thực phẩm

Từ 1/7, sàn thương mại điện tử siết chặt kiểm soát, nhiều thực phẩm “nhà làm” chuyển sang bán trên mạng xã hội. Nhiều mẫu thực phẩm homemade không giấy tờ hợp lệ, tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh, gây ngộ độc.

Cá trích là một trong những loại cá phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là khi được chế biến thành file ngâm dầu. Món ăn này không chỉ giữ được hương vị tự nhiên của cá mà còn có lợi ích về sức khỏe nhờ …

TP. Hồ Chí Minh có thay đổi, doanh nghiệp gặp khó khi chưa được cấp đổi Giấy phép kinh doanh theo địa chỉ mới để cập nhật bao bì sản phẩm. Hội Lương thực Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đề nghị hướng dẫn cho phép in địa chỉ mới …

Trò chơi “mua thực phẩm xé túi mù” gây lo ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm do người tiêu dùng không biết thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và nơi sản xuất. Dù gây sốt trong giới trẻ vì cảm giác hồi hộp và kích …

Thương hiệu Ăn cùng bà Tuyết tăng trưởng chững trên sàn thương mại điện tử, vượt Vinamilk và TH True Milk. 6 tháng đầu năm 2025, doanh số gần 131 tỷ đồng, đứng thứ 4 ngành Bách hóa – Thực phẩm. Tuy nhiên, công ty đã thông báo giải thể …

Việt Nam có tỷ lệ nhiễm giun sán từ thực phẩm cao do thói quen ăn sống, tái và chưa nấu kỹ. Khoảng 33 triệu người có nguy cơ nhiễm. Các món ăn như gan, lòng, phá lấu, tiết canh, cá sống, thịt tái, cua, tôm sống hoặc chưa nấu …

Các chuyên gia đề xuất các thực phẩm giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bao gồm: rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, hạt óc chó, sữa chua, yến mạch, cá béo, cà phê, củ dền, quả bơ, trà xanh, các loại đậu và socola đen.

“Du lịch mang theo thực phẩm gây tranh cãi: Tiết kiệm chi phí hay mất trải nghiệm?”

Một gia đình Hà Nội đã ‘kéo’ siêu thị mini đi du lịch Sầm Sơn, mang theo 10kg cua, 10kg hàu, 100 quả trứng, 2kg bánh cuốn, ruốc, hành phi và nhiều loại rau củ đã sơ chế. Chuyến đi này giúp họ có 3 bữa ăn đầy đủ, tổ …

Sản phẩm Apiroca-B bị tạm dừng lưu thông do không đạt chất lượng về hàm lượng vitamin B2. Cục An toàn thực phẩm yêu cầu nhà sản xuất khắc phục trong vòng 7 ngày.