thịt lợn – Doisongvanhoa.net

Quảng Ngãi: Dịch tả lợn châu Phi ập tới, tiểu thương bán thịt lợn gặp khó

Linh — Fri, 05 Sep 2025 08:50:33 +0000

Dịch tả lợn châu Phi đã và đang gây ra những thiệt hại nặng nề cho người chăn nuôi tại tỉnh Quảng Ngãi. Trong gần một tháng qua, dịch bệnh đã bùng phát mạnh, khiến nhiều người tiêu dùng e ngại khi mua thịt lợn, dẫn đến tình trạng ế ẩm tại các chợ trên địa bàn tỉnh. Các tiểu thương bán thịt lợn tại chợ trung tâm tỉnh Quảng Ngãi, chợ Chùa và chợ Hàng Rượu đang gặp khó khăn, thậm chí phải tạm nghỉ bán do không có người mua.

Bà Phạm Thị Lan Hương – tiểu thương bán thịt ở chợ Chùa (xã Nghĩa Hành) trước đây mỗi ngày bán hết 5-6 con lợn, nay chưa hết nổi một con.

Các tiểu thương bán thịt lợn ở chợ trung tâm tỉnh Quảng Ngãi rơi vào cảnh ế ẩm chưa từng có.

Mặc dù thịt lợn đã được kiểm dịch và có nguồn gốc rõ ràng, nhưng người tiêu dùng vẫn lo ngại về dịch bệnh. Giá thịt lợn đã giảm sâu, từ 20.000 đến 30.000 đồng/kg, nhưng người mua vẫn rất ít. Các tiểu thương lo ngại nếu tình trạng này kéo dài, họ sẽ không thể trụ nổi. “Chúng tôi rất lo lắng về tình hình kinh doanh thịt lợn hiện nay. Dù đã cố gắng tìm cách thu hút khách hàng, nhưng tình trạng ế ẩm vẫn không có dấu hiệu cải thiện”, một tiểu thương cho biết.

Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.

Theo Sở NN&MT tỉnh Quảng Ngãi, dịch tả lợn châu Phi đã bùng phát tại 1.685 cơ sở chăn nuôi thuộc 243 thôn của 34 xã, phường, khiến 9.610 con lợn (khoảng 580 tấn) nhiễm bệnh phải tiêu hủy. Ngành chức năng đã triển khai các biện pháp phòng, chống dịch nhằm khoanh vùng, khống chế ổ dịch, ngăn chặn lây lan diện rộng.

Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.

Phó chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi Trần Phước Hiền yêu cầu các địa phương cần tiếp tục nâng cao vai trò quản lý, giám sát chặt chẽ tình hình chăn nuôi, đặc biệt tại các hộ nuôi nhỏ lẻ. Ông Hiền cũng yêu cầu các hộ dân nghiêm túc phối hợp với cơ quan chức năng trong việc tiêu hủy lợn mắc bệnh đúng quy trình kỹ thuật, tuyệt đối không giấu dịch hay tự ý giết mổ, vận chuyển, buôn bán lợn bệnh.

Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ngãi đưa lợn bệnh đi tiêu hủy.

Hiện tại, dịch tả lợn châu Phi vẫn chưa có vắc xin đặc trị hay thuốc chữa bệnh hiệu quả, vì vậy người chăn nuôi cần thường xuyên vệ sinh chuồng trại, theo dõi sức khỏe vật nuôi và thông báo ngay cho cơ quan thú y khi phát hiện lợn có dấu hiệu bất thường. Đồng thời, người tiêu dùng cũng cần yên tâm về chất lượng thịt lợn khi đã được kiểm dịch và có nguồn gốc rõ ràng.

Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.

Trước tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp, các cấp chính quyền và ngành chức năng tỉnh Quảng Ngãi đang nỗ lực khống chế dịch bệnh, nhằm giảm thiểu thiệt hại cho người chăn nuôi và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Nếu tình trạng này tiếp tục kéo dài, người chăn nuôi sẽ gặp rất nhiều khó khăn, và ngành chăn nuôi lợn tại tỉnh Quảng Ngãi sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Quảng Ngãi đã tiêu hủy hơn 9.600 con lợn mắc dịch tả lợn châu Phi.

Tình hình dịch tả lợn châu Phi tại Quảng Ngãi vẫn đang được theo dõi và kiểm soát chặt chẽ. Người dân cần tiếp tục nâng cao cảnh giác và phối hợp với cơ quan chức năng để phòng, chống dịch bệnh hiệu quả. Các thông tin cập nhật về tình hình dịch bệnh sẽ được cung cấp thường xuyên để người dân nắm bắt và chủ động ứng phó.

Do quá ế ẩm nên nhiều tiểu thương đã phải đóng cửa các sạp.

Khám phá 3 bộ phận ngon và bổ của con lợn mà nhiều người chưa biết

Linh — Fri, 04 Jul 2025 16:34:12 +0000

Đuôi lợn – Món ăn ngon và bổ dưỡng

Đuôi lợn là phần cuối cùng của thân lợn, có trọng lượng khoảng 4-5 lạng. Mặc dù kích thước khiêm tốn, nhưng giá trị dinh dưỡng của đuôi lợn lại không hề nhỏ.

Đuôi lợn có vị ngọt, hơi mặn, có tính hàn. Theo đông y, đuôi lợn có nhiều công dụng với sức khỏe như bồi bổ sinh lực, hỗ trợ chứng thận hư, liệt dương, xuất tinh sớm, cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe nói chung.

Lợi ích của đuôi lợn

Đuôi lợn chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, vitamin B3, vitamin B1, vitamin B2, canxi, photpho, natri, kali,… Đặc biệt, đuôi lợn nổi bật với hàm lượng kẽm ở mức khá cao. Kẽm là nguyên tố vi lượng quan trọng trong hầu hết các hệ cơ quan.

Kẽm đóng vai trò duy trì nồng độ testosterone trong huyết thanh, cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng. Thiếu kẽm là nguyên nhân gây ảnh hưởng đến khả năng vận động và gây biến đổi hình thái của tinh trùng.

Ảnh minh họa

Xương lưỡi liềm – Phần thịt quý giá

Xương lưỡi liềm nằm ở phần chân trước của lợn, là nơi kết nối giữa xương ống và xương quạt. Phần xương này có hình cong vát tương tự hình lưỡi liềm, chủ yếu là sụn nên ăn rất giòn, mềm, ngọt.

Xương lưỡi liềm rất tốt cho việc bảo vệ sức khỏe xương khớp, tăng cường thể lực, đặc biệt phụ nữ có sức khỏe yếu, muốn làm đẹp da thì càng nên ăn phần thịt này.

Lợi ích của xương lưỡi liềm

Xương lưỡi liềm chứa nhiều collagen, canxi, protein và vitamin. Thường xuyên tiêu thụ bộ phận có giá trị này có thể thúc đẩy sự phát triển của xương, ngăn ngừa loãng xương và tăng cường khả năng miễn dịch.

Ảnh minh họa

Thịt dải lợn – Món ăn ngon và giàu dinh dưỡng

Thịt dải lợn là phần thịt gần với tim lợn, có chức năng ngăn cách các mô của khoang ngực và khoang bụng, giúp bảo vệ tim.

Thịt dải lợn chứa protein chất lượng cao giúp cho cơ thể phát triển cơ bắp, tăng cường sức đề kháng, tái tạo mô và tế bào, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Lợi ích của thịt dải lợn

Thịt dải lợn cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe như vitamin A, D. Đây là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng mà nhiều người nên biết đến.

Ảnh minh họa

Hà Nội: Bảo đảm đủ nguồn cung thực phẩm trong dịp cuối năm

Linh — Mon, 31 Jul 2023 00:04:36 +0000

Chỉ còn hơn tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, Hà Nội chủ động nhiều giải pháp để đảm bảo đủ nguồn cung thực phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân trong dịp cuối năm này, không để xảy ra tình trạng thiếu hàng, tăng giá đột biến, gây mất ổn định thị trường.

Khách hàng mua hàng tại hệ thống Siêu thị Winmart. Ảnh minh họa: Trần Việt/TTXVN