Xu hướng về quê xây nhà và sống gần gũi với thiên nhiên đang trở nên phổ biến trong số nhiều người thành đạt hoặc đang trên đà ổn định tài chính. Họ mong muốn sống chậm, tiết kiệm chi phí và tận hưởng không gian sống trong lành. Tuy nhiên, thực tế cho thấy rằng không ít người gặp phải khó khăn khi phải di chuyển xa xôi để đi làm.

Câu chuyện của một người lãnh đạo là một ví dụ điển hình. Anh đã quyết định từ bỏ căn hộ ở trung tâm thành phố do giá quá cao và chọn về quê xây biệt thự. Ban đầu, anh nghĩ rằng với ôtô và cao tốc, khoảng cách địa lý không còn là rào cản. Tuy nhiên, anh sớm nhận ra rằng mỗi ngày tiêu tốn hơn hai tiếng lái xe, cộng với chi phí xăng dầu, bảo trì xe, hao mòn sức khỏe và thời gian là cái giá phải trả không hề nhỏ.

Thực tế, một chặng đường 50-60 km hoàn toàn có thể được rút ngắn chỉ còn 40-45 phút lái xe, nếu hạ tầng tốt và không kẹt xe. Trong điều kiện đó, lựa chọn sống ở quê hoặc vùng ven, nơi môi trường trong lành, chi phí sinh hoạt thấp hơn và chất lượng sống nhiều khi lại cao hơn, trở thành phương án đáng cân nhắc.

Tuy nhiên, vấn đề không phải chỉ là chuyện cá nhân mua nhà ở đâu, mà còn liên quan đến bài toán phát triển đô thị, hạ tầng giao thông, và thị trường bất động sản thiếu cân bằng. Khi càng nhiều người rời thành phố để ‘về quê làm văn phòng trên phố’, thị trường bất động sản ở đô thị cũng không thể giữ mãi mức giá phi lý.

Nhu cầu giảm, tất yếu giá sẽ chững lại, thậm chí điều chỉnh. Vấn đề là bao giờ hạ tầng đủ tốt, và nhà đầu tư bất động sản buông tay khỏi giấc mơ tích trữ đất mới là chuyện khác.

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học tại Đại học Harvard và Trường Y tế Công cộng T.H. Chan đã đưa ra một phát hiện thú vị về tác động của môi trường sống đối với trí thông minh của trẻ em. Cụ thể, nghiên cứu chỉ ra rằng màu xanh của cây cối xung quanh nơi trẻ em sống có ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển trí tuệ của chúng.

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành theo dõi hàng trăm trẻ em tại thành phố Boston và phát hiện ra rằng những trẻ sống ở khu vực có mật độ cây xanh cao thường có chức năng nhận thức và mức độ tập trung tốt hơn so với những trẻ sống ở khu vực bê tông hóa. Phát hiện này mở ra những quan điểm mới về vai trò của môi trường sống trong việc phát triển trí thông minh của trẻ em.

Theo giải thích của các nhà nghiên cứu, có ít nhất ba cơ chế sinh học và tâm lý có thể giải thích cho kết quả này. Thứ nhất, môi trường thiên nhiên giúp giảm căng thẳng: trẻ em sống trong môi trường xanh mát thường có mức cortisol thấp hơn, giúp trẻ tập trung và học hỏi hiệu quả hơn. Thứ hai, môi trường thiên nhiên giúp trẻ ngủ sâu và điều độ hơn, yếu tố quan trọng cho sự phát triển não bộ. Thứ ba, không gian xanh thúc đẩy vận động thể chất và sáng tạo, giúp trẻ khám phá, tưởng tượng và tương tác xã hội nhiều hơn.

Phát hiện này đặt ra một thách thức cho nhiều đô thị, đặc biệt là ở Việt Nam, nơi trẻ em thường lớn lên giữa những khối bê tông và xa rời thiên nhiên. Nhiều khu chung cư cao tầng không còn sân chơi thực sự, và trẻ em thường sống trong nhà với máy lạnh, TV và điện thoại. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà còn âm thầm kìm hãm khả năng tư duy và học hỏi của trẻ.

Tuy nhiên, phụ huynh có thể thực hiện những thay đổi nhỏ trong thói quen sinh hoạt hàng ngày để giúp con mình tăng cường trí thông minh. Một số gợi ý bao gồm: dành thời gian cuối tuần để đưa trẻ đi dạo công viên, trồng vài chậu cây ở ban công hay lối đi, giảm thời gian cho các hoạt động trong trung tâm thương mại và tăng hoạt động ngoài trời.

Đại học Harvard và Trường Y tế Công cộng T.H. Chan đã thực hiện nhiều nghiên cứu về tác động của môi trường sống đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ em. Các nghiên cứu này cung cấp thông tin quan trọng cho các nhà hoạch định chính sách và phụ huynh về cách tạo ra môi trường sống lành mạnh và hỗ trợ sự phát triển trí tuệ của trẻ em.

Nhìn chung, trí thông minh của trẻ em bắt đầu từ những điều rất xanh. Thiên nhiên không chỉ là chốn nghỉ ngơi mà còn là phòng thí nghiệm, lớp học và sân khấu cho sự phát triển trí tuệ của trẻ. Việc tạo ra môi trường sống xanh và hỗ trợ sự phát triển của trẻ em là trách nhiệm của cả xã hội.

Cá bống sông Đà, một món ăn dân dã từng gắn liền với bữa cơm đạm bạc của người dân địa phương, nay đã trở thành đặc sản được ưa chuộng tại các thành phố lớn. Với mức giá bán dao động từ 120.000 đến 200.000 đồng/kg, cá bống sông Đà đang là một trong những đặc sản được săn đón trên thị trường.

Thời điểm cá bống sông Đà xuất hiện nhiều và ngon nhất là vào khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 8 hàng năm. Do đó, người dân địa phương thường tranh thủ đi bắt và bán cho thương lái hoặc gửi đi các tỉnh thành khác để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Cá bống có nhiều loại, trong đó nổi bật nhất là cá bống cát với thân tròn, da màu vàng nhạt, kích thước chỉ chừng ngón tay út.

Quá trình sơ chế cá bống cũng khá đơn giản. Cá bống được làm sạch sẽ, cấp đông, người mua chỉ cần rửa qua là có thể sử dụng được. Điều này giúp cho việc bảo quản và vận chuyển cá bống trở nên dễ dàng hơn, đồng thời cũng giúp giữ được độ tươi ngon của cá.

Cá bống sông Đà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, phổ biến nhất là cá bống kho tiêu, cá bống kho tộ, cá bống chiên giòn và cá bống chiên nước mắm. Ngoài ra, còn có các món ăn khác như cá bống kho nghệ, cá bống kho gừng, cá bống kho riềng, cá bống kho tương, cá bống chiên lá lốt, cá bống chiên tỏi ớt. Sự đa dạng trong cách chế biến đã giúp cho cá bống sông Đà trở thành một món ăn được yêu thích.

Sự biến đổi của cá bống sông Đà từ một món ăn dân dã thành đặc sản cao cấp đã mang lại nhiều cơ hội kinh tế cho người dân địa phương. Đồng thời, cũng giúp cho người dân thành phố có thể thưởng thức được những món ăn ngon và đa dạng hơn. Việc tăng cường quảng bá và bảo vệ nguồn nguyên liệu cũng sẽ giúp cho cá bống sông Đà tiếp tục là một đặc sản được ưa chuộng trong tương lai.

Người tiêu dùng có thể tìm hiểu thêm về sản phẩm này thông qua các trang web chuyên về ẩm thực hoặc các trang mạng xã hội để có thể cập nhật thông tin mới nhất về giá cả và cách chế biến. Bên cạnh đó, để thưởng thức cá bống sông Đà tươi ngon, người tiêu dùng cũng có thể mua trực tiếp từ các nguồn cung cấp uy tín.