OCOP – Doisongvanhoa.net https://doisongvanhoa.net Trang thông tin đời sống văn hóa Mon, 29 Sep 2025 12:05:32 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/doisongvanhoa/2025/08/Kinhtethegioi-1.svg OCOP – Doisongvanhoa.net https://doisongvanhoa.net 32 32 Sơn La phát triển sản phẩm lưu niệm và OCOP để nâng cao giá trị du lịch https://doisongvanhoa.net/son-la-phat-trien-san-pham-luu-niem-va-ocop-de-nang-cao-gia-tri-du-lich/ Mon, 29 Sep 2025 12:05:23 +0000 https://doisongvanhoa.net/son-la-phat-trien-san-pham-luu-niem-va-ocop-de-nang-cao-gia-tri-du-lich/

Sơn La đang tích cực phát triển các sản phẩm lưu niệm và OCOP như một cách để nâng cao giá trị du lịch và quảng bá nét văn hóa độc đáo của các dân tộc bản địa. Các sản phẩm thủ công truyền thống như thổ cẩm, trang sức bạc, nhạc cụ dân tộc và các sản phẩm đan lát từ mây tre đã trở thành biểu tượng văn hóa của vùng đất này. Không chỉ phản ánh sự khéo léo và tài năng của người thợ thủ công, những sản phẩm này còn chứa đựng giá trị văn hóa lâu đời được lưu truyền qua các thế hệ.

Các sản phẩm OCOP và sản phẩm nông sản tiêu biểu của Sơn La thường xuyên được giới thiệu, quảng bá tại các sự kiện lớn nhỏ.
Các sản phẩm OCOP và sản phẩm nông sản tiêu biểu của Sơn La thường xuyên được giới thiệu, quảng bá tại các sự kiện lớn nhỏ.

Trong những năm gần đây, tỉnh Sơn La đã chú trọng vào việc phát triển và đổi mới các sản phẩm lưu niệm. Các doanh nghiệp và hợp tác xã đã tích cực tham gia vào việc sản xuất và kinh doanh các sản phẩm lưu niệm handmade, từ đó tạo ra nhiều việc làm cho người dân bản địa. Việc này không chỉ góp phần vào sự phát triển kinh tế của địa phương mà còn giúp bảo tồn và phát huy các kỹ năng thủ công truyền thống.

Gian hàng bán đồ lưu niệm mang màu sắc văn hóa Tây Bắc tại Phố đi bộ - Chợ đêm Mộc Châu.
Gian hàng bán đồ lưu niệm mang màu sắc văn hóa Tây Bắc tại Phố đi bộ – Chợ đêm Mộc Châu.

Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) cũng đã trở thành một đòn bẩy quan trọng thúc đẩy phát triển du lịch tại Sơn La. Các sản phẩm OCOP được chế biến theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, có thương hiệu rõ ràng, và mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất Tây Bắc. Những sản phẩm này đã chiếm được cảm tình của du khách gần xa và trở thành những món quà ý nghĩa. Du khách có thể tìm thấy nhiều sản phẩm OCOP chất lượng cao tại các điểm du lịch, chợ truyền thống và các cửa hàng lưu niệm.

Cà phê Sơn La là món quà được du khách yêu thích.
Cà phê Sơn La là món quà được du khách yêu thích.

Tính đến nay, toàn tỉnh Sơn La đã có hơn 200 sản phẩm được đánh giá phân hạng và cấp giấy chứng nhận OCOP. Trong đó, có 1 sản phẩm 5 sao, 62 sản phẩm 4 sao, và 151 sản phẩm 3 sao. Các sản phẩm này đã góp phần tạo nên sự đa dạng và phong phú cho thị trường lưu niệm du lịch tại Sơn La. Sự đa dạng này cho phép du khách có nhiều lựa chọn khi muốn mua sắm hoặc tìm kiếm những món quà đặc biệt.

Gian hàng bán sản phẩm đặc trưng của dân tộc Thái phục vụ du khách tại thung lũng mận Nà Ka.
Gian hàng bán sản phẩm đặc trưng của dân tộc Thái phục vụ du khách tại thung lũng mận Nà Ka.

Nhận thức được tầm quan trọng của các sản phẩm lưu niệm và OCOP, tỉnh Sơn La đã có nhiều chính sách hỗ trợ và định hướng phát triển. Các ngành chức năng đã xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, kết nối các hợp tác xã, doanh nghiệp, và người dân với các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch. Điều này giúp tạo ra một hệ sinh thái hỗ trợ lẫn nhau, thúc đẩy sự phát triển bền vững của du lịch và các sản phẩm lưu niệm.

Ông Trần Xuân Việt, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Sơn La, khẳng định: ‘Để du lịch Sơn La phát triển bền vững, thời gian tới, Sở sẽ tiếp tục phối hợp với các sở, ban, ngành liên quan hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã phát triển các sản phẩm du lịch mới, thiết kế quà tặng du lịch, góp phần tạo thêm dấu ấn đặc sắc để du lịch Sơn La ngày càng thu hút du khách.’ Điều này cho thấy cam kết của chính quyền địa phương trong việc thúc đẩy sự phát triển của du lịch thông qua việc nâng cao chất lượng và đa dạng hóa các sản phẩm lưu niệm và OCOP.

Phát triển đa dạng các sản phẩm lưu niệm và OCOP không chỉ là chiến lược kinh tế mà còn là cách để bảo tồn và lan tỏa văn hóa bản địa. Đây chính là những mảng ghép tạo nên hệ sinh thái du lịch hoàn chỉnh, từ trải nghiệm đến mua sắm. Với những bước đi đúng đắn và sự đồng lòng của chính quyền, doanh nghiệp, và người dân, các sản phẩm lưu niệm du lịch của Sơn La đang từng bước khẳng định giá trị, là món quà ý nghĩa cho du khách và trở thành những ‘sứ giả’ lan tỏa văn hóa và du lịch Sơn La.

]]>
An Giang tìm kiếm cơ hội giao thương với doanh nghiệp Cao Bằng, Vĩnh Phúc https://doisongvanhoa.net/an-giang-tim-kiem-co-hoi-giao-thuong-voi-doanh-nghiep-cao-bang-vinh-phuc/ Sun, 28 Sep 2025 03:20:22 +0000 https://doisongvanhoa.net/an-giang-tim-kiem-co-hoi-giao-thuong-voi-doanh-nghiep-cao-bang-vinh-phuc/

Trong khoảng thời gian từ ngày 31/7 đến 3/8, Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh An Giang đã khởi động một chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại và kết nối giao thương tại hai tỉnh Cao Bằng và Vĩnh Phúc. Mục tiêu chính của sự kiện này là tìm kiếm những thị trường mới và mở rộng các cơ hội hợp tác kinh doanh cho các doanh nghiệp đang hoạt động tại tỉnh An Giang.

Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh An Giang Hồ Việt Hiệp tặng quà Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh Cao Bằng Hoàng Văn Ngọc.
Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh An Giang Hồ Việt Hiệp tặng quà Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh Cao Bằng Hoàng Văn Ngọc.

Trong chương trình, các đại diện từ Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh An Giang đã có các cuộc gặp gỡ và thảo luận về việc kết nối giao thương với cả Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh Cao Bằng và Hiệp hội Doanh nghiệp, Hội Du lịch tỉnh Vĩnh Phúc. Tại những buổi làm việc quan trọng này, Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh An Giang đã giới thiệu đến các đối tác về tiềm năng và thế mạnh của tỉnh sau quá trình sáp nhập, cũng như các sản phẩm đặc trưng mà địa phương muốn quảng bá. Đồng thời, họ cũng bày tỏ nhu cầu của các doanh nghiệp đang hoạt động tại An Giang.

Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh An Giang kết nối giao thương tại hai tỉnh Cao Bằng, Vĩnh Phúc
Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh An Giang kết nối giao thương tại hai tỉnh Cao Bằng, Vĩnh Phúc

Những sản phẩm được giới thiệu trong sự kiện bao gồm các loại nông sản, thủy sản, hải sản, sản phẩm OCOP (One Commune One Product – Mỗi xã một sản phẩm), và các sản phẩm từ lĩnh vực công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, du lịch. Sự đa dạng của các sản phẩm này thể hiện sự phong phú và tiềm năng phát triển của kinh tế tỉnh An Giang.

Để kỷ niệm và biểu thị sự hợp tác giữa hai hiệp hội, ông Hồ Việt Hiệp, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh An Giang, đã tặng quà cho bà Phạm Thị Hồng Thủy, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Phúc. Hành động này không chỉ thể hiện mối quan hệ hợp tác mà còn là biểu tượng cho sự kết nối và giao thương giữa hai địa phương.

Tỉnh An Giang luôn xác định việc đổi mới và đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại là nhiệm vụ quan trọng. Thông qua các hoạt động này, tỉnh mong muốn tăng cường kết nối giao thương giữa các doanh nghiệp trong tỉnh với các đối tác ngoài tỉnh, cũng như tìm kiếm các thị trường mới để mở rộng thị trường xuất khẩu hàng hóa. Điều này không chỉ giúp các doanh nghiệp trong tỉnh phát triển mà còn đóng góp vào sự phát triển kinh tế – xã hội của địa phương.

Thông tin về các hoạt động xúc tiến thương mại của Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh An Giang có thể được tìm hiểu thêm tại https://www.agroviet.gov.vn/ và các trang thông tin điện tử khác liên quan đến hoạt động kinh doanh và xúc tiến thương mại của tỉnh An Giang.

]]>
Đà Nẵng tổ chức Tuần lễ Thương mại số để thúc đẩy chuyển đổi số và kết nối vùng https://doisongvanhoa.net/da-nang-to-chuc-tuan-le-thuong-mai-so-de-thuc-day-chuyen-doi-so-va-ket-noi-vung/ Sat, 20 Sep 2025 02:05:59 +0000 https://doisongvanhoa.net/da-nang-to-chuc-tuan-le-thuong-mai-so-de-thuc-day-chuyen-doi-so-va-ket-noi-vung/

به folgende là nội dung được cải thiện với tiêu đề và thông tin như sau

Ngành Công Thương Đà Nẵng xác định phát triển thương mại điện tử và chuyển đổi số là một trong những nhiệm vụ trọng tâm
Ngành Công Thương Đà Nẵng xác định phát triển thương mại điện tử và chuyển đổi số là một trong những nhiệm vụ trọng tâm
Các đại biểu tham quan gian hàng.
Các đại biểu tham quan gian hàng.
Cục trưởng Lê Hoàng Oanh đề nghị Đà Nẵng cần tăng cường sự phối hợp giữa trung ương và địa phương để hoàn thiện thể chế, chính sách thúc đẩy thương mại điện tử.
Cục trưởng Lê Hoàng Oanh đề nghị Đà Nẵng cần tăng cường sự phối hợp giữa trung ương và địa phương để hoàn thiện thể chế, chính sách thúc đẩy thương mại điện tử.

Trong phần phát biểu khai mạc chương trình ông Hồ Quyền Vũ cho biết (ông đã nói về một số ý cụ thể như sau ): sau ba mươi giây im phat là ,

Các đơn vị ký cam kết tham gia Chương trình “Chuyển đổi số tiểu thương chợ truyền thống hướng tới phát triển thương mại điện tử bền vững”.
Các đơn vị ký cam kết tham gia Chương trình “Chuyển đổi số tiểu thương chợ truyền thống hướng tới phát triển thương mại điện tử bền vững”.
Khách tham quan, trải nghiệm các gian hàng tại Tuần lễ Thương mại số và kết nối vùng - Đà Nẵng 2025.
Khách tham quan, trải nghiệm các gian hàng tại Tuần lễ Thương mại số và kết nối vùng – Đà Nẵng 2025.

..Hy vọng bài được như yêu cầu ..Hy vọng bài được như yêu cầu
..
.

]]>
Đồng Nai xúc tiến đầu tư, du lịch và thương mại cuối năm 2025 https://doisongvanhoa.net/dong-nai-xuc-tien-dau-tu-du-lich-va-thuong-mai-cuoi-nam-2025/ Mon, 15 Sep 2025 00:07:27 +0000 https://doisongvanhoa.net/dong-nai-xuc-tien-dau-tu-du-lich-va-thuong-mai-cuoi-nam-2025/

Trong những tháng cuối năm 2025, tỉnh Đồng Nai sẽ đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch nhằm thu hút các nhà đầu tư, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và quảng bá các sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Theo Giám đốc Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch Đồng Nai, Dương Văn Nhân, trong năm 2025, trung tâm sẽ tổ chức Hội nghị Xúc tiến đầu tư tỉnh để kết nối và giới thiệu các cơ hội đầu tư tại Đồng Nai cho các nhà đầu tư trong và ngoài nước. Trung tâm cũng sẽ tổ chức các đoàn doanh nghiệp đến khảo sát môi trường đầu tư và làm việc trực tiếp với lãnh đạo tỉnh và các sở, ban, ngành liên quan.

Về xúc tiến thương mại, trung tâm sẽ tham mưu tổ chức đoàn công tác của tỉnh xúc tiến thương mại tại Hoa Kỳ và tham gia hội chợ, triển lãm tại Trung Quốc. Đặc biệt, trong tháng 8, trung tâm sẽ phối hợp với các sở, ngành liên quan tổ chức Hội chợ Công Thương vùng Đông Nam Bộ năm 2025 để giới thiệu và quảng bá các sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh.

Ngoài ra, trung tâm sẽ tổ chức các chương trình kết nối giao thương dành cho sản phẩm OCOP, sản phẩm tiêu biểu của tỉnh Đồng Nai với thị trường các tỉnh, thành phố phía Bắc, Thành phố Hồ Chí Minh…; hỗ trợ xây dựng, quản lý, nâng cấp, duy trì các điểm giới thiệu và kinh doanh sản phẩm OCOP, tổ chức Tuần lễ Xúc tiến thương mại.

Về xúc tiến du lịch, trung tâm sẽ tổ chức đoàn khảo sát, trao đổi chuyên đề về xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch mới, xúc tiến các điểm đến du lịch tại Đồng Nai; khảo sát và xây dựng các tuyến, điểm du lịch kết nối với Sân bay Long Thành… nhằm quảng bá, giới thiệu tiềm năng, thế mạnh các khu, điểm, tour, tuyến du lịch, các hoạt động du lịch, dịch vụ du lịch của địa phương.

Đồng Nai cũng sẽ tăng cường công tác xúc tiến thương mại trong nước, thực hiện các chương trình khuyến mãi tập trung, kết nối cung cầu, đẩy mạnh Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam, thúc đẩy các hoạt động xúc tiến thương mại và phân phối hàng hóa qua nền tảng số, hỗ trợ cung cấp thông tin thị trường, tư vấn pháp lý cho doanh nghiệp để khơi thông thị trường trong nước.

Các doanh nghiệp và chủ thể OCOP địa phương đã bày tỏ mong muốn tham gia nhiều hoạt động kết nối giao thương, xúc tiến thương mại, trong đó có các triển lãm, hội chợ, hội nghị kết nối cung – cầu để phát triển thị trường trong nước và xuất khẩu.

Tìm hiểu thêm về các hoạt động xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch tại Đồng Nai

]]>
Thịt chua Lâm Tin – Đặc sản OCOP từ văn hóa ẩm thực người Mường https://doisongvanhoa.net/thit-chua-lam-tin-dac-san-ocop-tu-van-hoa-am-thuc-nguoi-muong/ Fri, 12 Sep 2025 16:50:14 +0000 https://doisongvanhoa.net/thit-chua-lam-tin-dac-san-ocop-tu-van-hoa-am-thuc-nguoi-muong/

Ở vùng Mường Vang, tỉnh Phú Thọ, thịt chua từng là một món ăn dân dã được chế biến và bảo quản để sử dụng trong thời gian dài. Món ăn này được làm từ thịt lợn trộn với thính và gia vị đặc trưng như tỏi, ớt, hạt dổi, sau đó lên men tự nhiên. Trải qua thời gian, thịt chua không chỉ được dùng trong ngày giáp hạt mà đã trở thành món không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi, đón khách quý.

Đây là loại rau ngon, ngọt như mì chính, dính tí nước tốt um, ở nơi này Nghệ An cứ cắt là người ta khuân đi hết sạch
Đây là loại rau ngon, ngọt như mì chính, dính tí nước tốt um, ở nơi này Nghệ An cứ cắt là người ta khuân đi hết sạch

Hiện nay, thịt chua đã trở thành đặc sản mang thương hiệu OCOP tại huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình (cũ), nay là xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ (mới). Trong đó, thịt chua Lâm Tin, một sản phẩm từ căn bếp nhỏ của hộ gia đình ở xã Lạc Sơn, đang dần khẳng định vị thế bằng hương vị đặc trưng, sự đầu tư nghiêm túc và câu chuyện văn hóa ẩm thực đậm chất Mường.

Gia đình bà Bùi Thị Tin, phố Lâm Hóa 2, xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ, là một trong những cơ sở đầu tiên sản xuất thịt chua theo hướng hàng hóa, đưa món ăn truyền thống vào thị trường OCOP. Bà Tin chia sẻ về cơ duyên với nghề: “Làm món truyền thống không chỉ để bán, mà là giữ lại hương vị quê mình. Vừa làm ra sản phẩm sạch, ngon, vừa kể được câu chuyện quê hương – đó là điều mà tôi theo đuổi từ ngày đầu đến nay”.

Sản phẩm thịt chua của cơ sở sản xuất thịt chua Lâm Tin được thị trường ưa chuộng, mang hương vị đặc trưng của vùng Mường Vang. Từ năm 2016, gia đình bà Tin bắt đầu sản xuất nhỏ lẻ, bán cho khách du lịch và các quán ăn trong vùng. Nhờ giữ được hương vị đặc trưng, sản phẩm được khách hàng giới thiệu qua nhau.

Năm 2022, sản phẩm thịt chua Lâm Tin được công nhận OCOP 3 sao, được phân phối tại các cửa hàng OCOP trong và ngoài tỉnh, có mặt ở các thị trường như Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định, Quảng Ninh… Hiện, mỗi tháng cơ sở cung cấp khoảng 3.500 sản phẩm gồm thịt chua quả và thịt chua hộp. Các sản phẩm đều được đóng gói vệ sinh, dán tem, mã QR truy xuất nguồn gốc, hạn sử dụng và hướng dẫn dùng rõ ràng.

Điểm khác biệt tạo nên thương hiệu của thịt chua Lâm Tin là ở khâu lựa chọn nguyên liệu và cách lên men tự nhiên. Thịt được chọn từ lợn sạch, có đủ nạc và bì, lẫn chút mỡ để đảm bảo vị ngậy. Thính được làm từ ngô, nhiều tinh bột, bùi và thơm. Hạt dổi được rang đúng lửa, giã nhỏ, trộn cùng tỏi, muối, tạo ra hương vị rất riêng mà các món thịt chua công nghiệp không thể có.

Cơ sở sản xuất thịt chua Lâm Tin đang cung cấp ra thị trường 2 loại thịt chua quả và thịt chua hộp. Bà Tin chia sẻ: “Không dùng chất bảo quản hay men nhân tạo. Muốn sản phẩm lên men chuẩn, phải biết cách căn nhiệt độ, thời gian ủ, độ ẩm, và cả độ dày của lát thịt. Làm thịt chua phải kiên nhẫn và sạch sẽ tuyệt đối”.

Thịt chua ngon nhất khi ăn cùng lá sung, lá đinh lăng, chấm với tương ớt. Vị chua nhẹ từ thịt lên men hòa với vị béo, thơm của thính, của dổi, vị cay của ớt tạo nên bản hòa tấu vị giác khó quên. Không chỉ được người dân trong tỉnh ưa chuộng, nhiều du khách từ các tỉnh, thành khác khi biết đến thịt chua Lâm Tin đều tỏ ra thích thú với món ăn dân dã này.

Thời gian qua, việc người dân mạnh dạn phát triển thịt chua theo hướng hàng hóa không chỉ giữ gìn được món ăn truyền thống, mà còn góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập và gắn phát triển kinh tế với bảo tồn văn hóa bản địa. Đồng chí Bùi Văn Khánh, Chủ tịch UBND xã Lạc Sơn (tỉnh Phú Thọ mới) cho biết: “Hiện xã có gần 10 hộ làm thịt chua, trong đó có một số cơ sở như Lâm Tin, Tuấn Linh đã đạt quy mô hộ sản xuất chuyên nghiệp. Xã định hướng hỗ trợ thêm về quảng bá, bao bì, truy xuất để xây dựng sản phẩm đặc trưng của địa phương, khuyến khích các hộ kinh doanh phát triển, mở rộng quy mô sản xuất”.

Trong dòng chảy hội nhập, không ít món ăn truyền thống bị lãng quên, thịt chua Lâm Tin là một ví dụ đẹp về cách một gia đình nông dân có thể gìn giữ hồn ẩm thực Mường, vừa làm kinh tế, vừa giữ lại một mảnh ký ức cho thế hệ sau. Mỗi miếng thịt lên men không chỉ là món ăn, mà còn là câu chuyện về sự bền bỉ, khéo léo và tình yêu quê hương lặng lẽ mà sâu đậm, như chính tính cách của người Mường ở vùng Mường Vang.

]]>
Làng nghề nước mắm truyền thống kêu gọi du khách https://doisongvanhoa.net/lang-nghe-nuoc-mam-truyen-thong-keu-goi-du-khach/ Wed, 03 Sep 2025 13:20:18 +0000 https://doisongvanhoa.net/lang-nghe-nuoc-mam-truyen-thong-keu-goi-du-khach/

Thanh Hóa – Một Tỉnh Ven Biển Đầy Tiềm Năng Cho Du Lịch

Tỉnh Thanh Hóa sở hữu đường bờ biển dài với nhiều bãi biển đẹp, nổi tiếng là điểm đến hấp dẫn cho du khách. Tại đây, du khách có thể trải nghiệm không khí trong lành, thưởng thức hải sản tươi ngon và tìm hiểu về văn hóa làng biển. Tuy nhiên, hiện vẫn còn nhiều tiềm năng chưa được khai thác.

Chị Mai Thị Hà, một du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ rằng chị thích không khí ở bờ biển khi thuyền về, nhưng ngoài tắm biển và mua hải sản, chị không biết chơi gì hay tham quan ở đâu. Điều này cho thấy rằng du lịch tại Tĩnh Gia vẫn còn nhiều hạn chế và cần được phát triển.

Làng nghề Do Xuyên – Ba Làng là một trong những điểm đến hấp dẫn tại Tĩnh Gia. Nơi đây nổi tiếng với nghề chế biến hải sản và sản xuất nước mắm. Tuy nhiên, theo ông Dương Văn Tác, Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Do Xuyên – Ba Làng, việc tiêu thụ sản phẩm vẫn còn hạn chế do chưa có nhiều khách du lịch tham quan và trải nghiệm tại nơi sản xuất.

Mùa du lịch năm nay, làng nghề truyền thống nước mắm Khúc Phụ, xã Hoằng Thanh, đã nổi lên như một điểm sáng. Công ty TNHH Thực phẩm và thương mại, dịch vụ Lê Gia đã mở cửa nhà thùng mắm Lê Gia cho du khách tham quan và trải nghiệm. Ông Lê Anh, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm và thương mại, dịch vụ Lê Gia, cho biết rằng thông qua hoạt động tham quan, trải nghiệm của du khách, doanh số bán hàng của doanh nghiệp đã tăng trên 30%.

Để phát triển du lịch làng nghề, cần có sự hợp tác và hỗ trợ từ nhiều phía. Ông Lê Anh nhấn mạnh rằng việc gắn làng nghề với phát triển du lịch không phải là câu chuyện chỉ của người dân làm nghề, mà là sự bắt tay giữa các bên, bao gồm cơ chế, chính sách của Nhà nước, cá thể làm nghề, làng nghề và các doanh nghiệp lữ hành.

Để khắc phục những hạn chế, tỉnh Thanh Hóa cần có các chính sách hỗ trợ trong việc quy hoạch, phát triển và đăng ký thương hiệu sản phẩm. Đồng thời, các làng nghề cần phải cải tiến, đổi mới mẫu mã và tạo ra sản phẩm phong phú, đa dạng để thu hút khách du lịch.

Bên cạnh đó, việc đẩy mạnh xúc tiến thương mại và kêu gọi các doanh nghiệp lữ hành vào đầu tư xây dựng, khai thác sản phẩm du lịch từ làng nghề truyền thống cũng là cần thiết. Sự phối hợp và hỗ trợ từ nhiều phía sẽ giúp du lịch làng nghề ven biển tỉnh Thanh Hóa phát triển và trở thành một sản phẩm du lịch đặc trưng và hấp dẫn.

Hiện tại, để biết thêm thông tin về các hoạt động du lịch tại Thanh Hóa, bạn có thể truy cập vào các trang web du lịch hoặc trang web chính thức của tỉnh Thanh Hóa https://www.thanhhoa.gov.vn/ để có thông tin cập nhật mới nhất.

Các sản phẩm du lịch từ làng nghề truyền thống tại Thanh Hóa cũng đang được quảng bá trên các trang web thương mại điện tử và mạng xã hội, bạn có thể tìm kiếm thông tin về các sản phẩm này tại https://www.vietnamtourism.gov.vn/ .

]]>
Quẩy Phố cổ Na Rì – Món ăn dân dã với hương vị đặc trưng bản địa https://doisongvanhoa.net/quay-pho-co-na-ri-mon-an-dan-da-voi-huong-vi-dac-trung-ban-dia/ Wed, 03 Sep 2025 05:20:13 +0000 https://doisongvanhoa.net/quay-pho-co-na-ri-mon-an-dan-da-voi-huong-vi-dac-trung-ban-dia/

Na Rì, một vùng đất thuộc tỉnh Thái Nguyên, từ lâu đã nổi tiếng với nhiều sản vật mang đậm bản sắc địa phương. Một trong những đặc sản làm nên tên tuổi của vùng đất này chính là quẩy Phố cổ – món ăn dân dã, giòn rụm, mang theo cả hồn cốt của một vùng quê cổ kính.

Sản phẩm quẩy xoắn Phố cổ, xã Na Rì.
Sản phẩm quẩy xoắn Phố cổ, xã Na Rì.

Bà Lý Thị Bình, một người phụ nữ có hơn 30 năm kinh nghiệm trong nghề làm quẩy, chia sẻ về bí quyết làm quẩy xoắn truyền thống của gia đình. Với đôi tay thoăn thoắt và khéo léo, bà Bình đã tạo ra những chiếc quẩy xoắn đẹp mắt và thơm ngon. Để làm ra những chiếc quẩy xoắn, người làm cần chọn nguyên liệu cẩn thận, bao gồm gạo nếp bản địa dẻo ngon, đường và bột khô. Sau đó, bột được cán mỏng, cắt thành từng miếng nhỏ và xoắn lại tạo thành hình đặc trưng của quẩy. Quẩy sau đó được chiên dầu để có thể thưởng thức.

Mỗi gia đình ở phố cổ Na Rì đều có công thức làm quẩy xoắn riêng biệt, được đúc kết qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, trước đây, sản phẩm chủ yếu được bán ra chợ đầu mối của xã theo cách truyền thống, hiệu quả chưa thật sự cao. Để mở rộng thị trường tiêu thụ, con dâu bà Huyền và nhiều người dân trong xã đã chủ động tiếp cận công nghệ số, đưa sản phẩm quẩy xoắn lên các nền tảng trực tuyến để quảng bá. Nhờ vậy, sản phẩm ngày càng đến với nhiều khách hàng hơn.

Chị Hoàng Thị Lập, một người phụ nữ về làm dâu ở Na Rì, đã gắn bó với nghề làm quẩy hơn 7 năm. Với sự sáng tạo và tình yêu, chị đã biến nghề làm quẩy thành một phần của cuộc sống gia đình và mang lại thu nhập ổn định.

Quẩy Phố cổ Na Rì không chỉ là món quà dân dã quen thuộc mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Với hương vị đặc trưng và sự mộc mạc mang đậm dấu ấn bản địa, quẩy Phố cổ Na Rì đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Người dân địa phương không ngừng nỗ lực trong việc gìn giữ và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Chương trình Chợ đêm Phố cổ được tổ chức định kỳ tại xã Na Rì là một không gian lý tưởng để du khách tham quan, thưởng thức các đặc sản địa phương, trong đó có món quẩy xoắn nổi tiếng. Việc đưa sản phẩm truyền thống vươn xa không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người dân mà còn góp phần gìn giữ bản sắc quê hương, từng bước thúc đẩy phát triển du lịch nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới.

Hiện nay, du khách có thể tìm hiểu thêm về sản phẩm quẩy Phố cổ Na Rì và các đặc sản khác của vùng đất này thông qua các chuyến tham quan và trải nghiệm trực tiếp. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập https://www.example.com hoặc liên hệ với cơ quan du lịch địa phương.

]]>
Tuyên Quang: Hội Phụ nữ hỗ trợ phụ nữ ứng dụng công nghệ 4.0 trong sản xuất, kinh doanh https://doisongvanhoa.net/tuyen-quang-hoi-phu-nu-ho-tro-phu-nu-ung-dung-cong-nghe-4-0-trong-san-xuat-kinh-doanh/ Sun, 24 Aug 2025 07:50:15 +0000 https://doisongvanhoa.net/tuyen-quang-hoi-phu-nu-ho-tro-phu-nu-ung-dung-cong-nghe-4-0-trong-san-xuat-kinh-doanh/

Ở tỉnh Tuyên Quang, Dự án 8 “Thực hiện bình đẳng giới và giải quyết những vấn đề cấp thiết đối với phụ nữ và trẻ em” đã được triển khai một cách hiệu quả thông qua việc hỗ trợ các tổ nhóm sinh kế và hợp tác xã do phụ nữ làm chủ trong việc ứng dụng công nghệ 4.0 vào sản xuất và kết nối thị trường. Sự hỗ trợ này không chỉ giúp nhiều hội viên phụ nữ nâng cao thu nhập và tạo việc làm mà còn giúp họ vươn lên làm giàu bền vững.

Các cấp Hội Phụ nữ tại Tuyên Quang đã tích cực hỗ trợ 52 tổ nhóm sinh kế và hợp tác xã trong việc ứng dụng công nghệ 4.0. Bên cạnh đó, họ đã tổ chức 55 hội nghị tập huấn cho 1.700 người tham gia về hỗ trợ ứng dụng khoa học công nghệ 4.0 nhằm nâng cao quyền năng kinh tế cho tổ, nhóm sinh kế. Qua đó, các mô hình sinh kế ứng dụng công nghệ 4.0 đã giúp các sản phẩm của hội viên phụ nữ tiếp cận được với thị trường rộng lớn hơn thông qua sàn thương mại điện tử, từ đó tăng doanh thu và cải thiện đời sống.

Một ví dụ điển hình là Hợp tác xã Nông sản Dầu Lạc Đồng Yên, nơi đã ứng dụng công nghệ 4.0 trong sản xuất và kết nối thị trường. Nhờ đó, sản phẩm dầu lạc của họ đã được bán đi các tỉnh, thành trên cả nước thông qua chiếc điện thoại thông minh. Chị Mạc Thị Miến, Giám đốc Hợp tác xã Nông sản Dầu Lạc Đồng Yên, xã Đồng Yên cho biết, trước đây họ chỉ chờ thương lái đến mua trực tiếp, nhưng nay đã có thể bán hàng online và tiếp cận chuyển đổi số để quảng bá, phát triển sản phẩm.

Tương tự, chị Phạm Thị Hồng, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ Hồng Phát, xã Kim Bình, đã mạnh dạn phát triển các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ nhờ sự hỗ trợ từ các cấp Hội Phụ nữ. Sản phẩm trà túi lọc đậu đen xanh lòng của Hợp tác xã đạt OCOP 4 sao vào năm 2021 và năm 2022 được UBND tỉnh Tuyên Quang công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh. Hiện, Hợp tác xã tạo việc làm cho 6 lao động tại xưởng, mức lương từ 6-8 triệu đồng/người/tháng và doanh thu trên 4 tỷ đồng/năm.

Những kết quả tích cực từ việc hỗ trợ ứng dụng công nghệ 4.0 trong sản xuất và kết nối thị trường cho thấy sự cần thiết và hiệu quả của việc đẩy mạnh hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp và phát triển kinh tế. thông qua việc ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số, giúp phụ nữ có thể tiếp cận được những cơ hội mới, tăng cường vị thế và quyền năng kinh tế trong xã hội.

]]>
Cựu công an An Giang làm trà mãng cầu từ quả xấu, giúp tăng giá trị nông sản https://doisongvanhoa.net/cuu-cong-an-an-giang-lam-tra-mang-cau-tu-qua-xau-giup-tang-gia-tri-nong-san/ Sun, 10 Aug 2025 00:20:03 +0000 https://doisongvanhoa.net/cuu-cong-an-an-giang-lam-tra-mang-cau-tu-qua-xau-giup-tang-gia-tri-nong-san/

Người đàn ông miền Tây với niềm đam mê biến rác thành vàng

Anh Đậu nâng cao giá trị cho trái mãng cầu xiêm bằng cách chế biến làm trà.
Anh Đậu nâng cao giá trị cho trái mãng cầu xiêm bằng cách chế biến làm trà.

Nguyễn Tấn Đậu, một người đàn ông sống tại miền Tây, đã biến những trái mãng cầu bị chê xấu mã thành một sản phẩm trà mãng cầu độc đáo với thương hiệu ‘2 Đậu’. Câu chuyện khởi nghiệp của anh Đậu là một minh chứng cho tinh thần sáng tạo và nỗ lực không ngừng nghỉ.

Mỗi tháng, cơ sở của anh Đậu cung cấp ra thị trường khoảng 100 kg trà mãng cầu, mang về thu nhập 30-35 triệu đồng sau khi trừ chi phí.
Mỗi tháng, cơ sở của anh Đậu cung cấp ra thị trường khoảng 100 kg trà mãng cầu, mang về thu nhập 30-35 triệu đồng sau khi trừ chi phí.

Từ việc trồng mãng cầu thông thường, anh Đậu đã bắt đầu tìm kiếm cách để tăng giá trị cho sản phẩm của mình. Thay vì bỏ đi những trái mãng cầu xấu mã, anh đã quyết định sử dụng chúng để tạo ra một sản phẩm mới. Với sự nghiên cứu và thử nghiệm không ngừng, anh Đậu đã tìm ra công thức để biến những trái mãng cầu thành trà mãng cầu chất lượng.

Trà mãng cầu ‘2 Đậu’ nhanh chóng trở nên nổi tiếng khắp miền Tây với hương vị độc đáo và chất lượng cao. Sản phẩm này không chỉ giúp anh Đậu tạo ra nguồn thu nhập ổn định mà còn góp phần vào việc bảo vệ môi trường bằng cách tận dụng những trái mãng cầu bị chê xấu mã.

Khởi đầu từ con số 0, giờ đây, mỗi tháng anh Đậu thu về hàng chục triệu đồng từ việc bán trà mãng cầu. Thành công của anh Đậu không chỉ dừng lại ở đó, anh còn tạo việc làm cho người dân địa phương, giúp họ có cơ hội thoát nghèo và cải thiện cuộc sống.

Anh Đậu cũng là một tấm gương sáng cho tinh thần khởi nghiệp sáng tạo trong cộng đồng. Câu chuyện của anh đã truyền cảm hứng cho nhiều người, đặc biệt là những người trẻ tuổi muốn khởi nghiệp. Anh Đậu đã chứng minh rằng với sự đam mê, nỗ lực và sáng tạo, bất kỳ ai cũng có thể đạt được thành công.

Hiện tại, trà mãng cầu ‘2 Đậu’ đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng và được ưa chuộng tại miền Tây. Anh Đậu tiếp tục cố gắng và sáng tạo để mang lại những sản phẩm chất lượng cao cho người tiêu dùng và góp phần vào sự phát triển của cộng đồng.

Tìm hiểu thêm về trà mãng cầu 2 Đậu tại https://2dau.vn/

]]>
Quản Lý Sản Phẩm OCOP: Gia Lai Đẩy Mạnh Chất Lượng và Thương Hiệu https://doisongvanhoa.net/quan-ly-san-pham-ocop-gia-lai-day-manh-chat-luong-va-thuong-hieu/ Thu, 10 Jul 2025 17:17:03 +0000 https://doisongvanhoa.net/?p=18215

Tỉnh Gia Lai đang đẩy mạnh công tác quản lý sản phẩm OCOP (mỗi xã một sản phẩm) trên địa bàn, với mục tiêu nâng cao chất lượng, thương hiệu và tính bền vững của các sản phẩm này.

Trước thực trạng sản phẩm OCOP đang đối mặt với thách thức về chất lượng, thương hiệu và tính bền vững, UBND tỉnh Gia Lai đã có văn bản yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với các sở ngành, địa phương khẩn trương kiểm tra, giám sát các cơ sở có sản phẩm OCOP đã được công nhận.

Kiểm Tra và Giám Sát Chất Lượng Sản Phẩm OCOP

OCOP không chỉ là sản phẩm, mà còn là thương hiệu của một vùng đất.

Trọng tâm của công tác kiểm tra là đánh giá việc duy trì tiêu chuẩn chất lượng, hồ sơ minh chứng, nguồn gốc xuất xứ, điều kiện sản xuất, kinh doanh và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu phát hiện các trường hợp sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, vi phạm tiêu chuẩn, gian lận thương mại, giả mạo nhãn hiệu hoặc không bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm…, thì phải kiên quyết xử lý theo đúng quy định pháp luật.

Các địa phương cũng được yêu cầu thường xuyên rà soát lại hồ sơ sản phẩm OCOP trên địa bàn, kịp thời chấn chỉnh hoặc kiến nghị thu hồi công nhận đối với những sản phẩm không còn đáp ứng tiêu chuẩn sau khi được xếp hạng.

Hỗ Trợ và Phát Triển Sản Phẩm OCOP

Cùng với công tác kiểm tra, tỉnh cũng yêu cầu các đơn vị chuyên môn tăng cường hỗ trợ các chủ thể sản xuất OCOP trong việc hoàn thiện hồ sơ, nâng cấp bao bì, nhãn mác, xây dựng thương hiệu và truy xuất nguồn gốc. Các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ, đưa sản phẩm vào hệ thống bán lẻ hiện đại cũng cần được đẩy mạnh hơn nữa.

Chỉ đạo này của tỉnh Gia Lai cho thấy sự chuyển hướng quyết liệt từ chạy theo số lượng sang chú trọng chất lượng thật sự trong chương trình mỗi xã một sản phẩm. Việc bảo đảm uy tín, chất lượng là yếu tố sống còn khi OCOP trở thành “thẻ thông hành” để sản phẩm nông nghiệp vươn ra thị trường lớn.

Đây không chỉ là động thái nhằm “dọn dẹp” lại thị trường sản phẩm OCOP, mà còn góp phần đặt lại chuẩn mực phát triển cho toàn hệ sinh thái nông nghiệp, nông thôn. Doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất cần thay đổi tư duy từ sản xuất manh mún sang chuyên nghiệp, có trách nhiệm với người tiêu dùng và tôn trọng giá trị sản phẩm bản địa.

]]>