Ngày 20/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai đã thực hiện một cuộc kiểm tra đột xuất đối với nhà hàng H.L2 sau khi nhận được phản ánh về việc xuất hiện một con gián trong món ăn. Cuộc kiểm tra này nhằm xác minh và đảm bảo việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh này.

Trong quá trình kiểm tra, đoàn thanh tra đã phát hiện một số vấn đề tồn tại, bao gồm việc bày bán và chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ và vật liệu không đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt, cống rãnh thoát nước thải ở khu vực bếp bị ứ đọng, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các loài gây hại. Những vi phạm này đã làm dấy lên mối quan ngại về điều kiện vệ sinh và an toàn thực phẩm tại nhà hàng H.L2.

Nhà hàng H.L2, thuộc Công ty TNHH Thương mại và Phát triển Du lịch G.N, đã bị xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm với số tiền 12 triệu đồng. Ngoài ra, cơ quan chức năng cũng yêu cầu nhà hàng phải chấm dứt ngay hành vi vi phạm và thực hiện các biện pháp khắc phục để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trước đó, vào ngày 17/7, trên mạng xã hội Facebook đã lan truyền hình ảnh về một con côn trùng nghi là gián xuất hiện trong đĩa thức ăn tại nhà hàng này. Sự việc đã thu hút sự chú ý của dư luận và đặt ra những câu hỏi về chất lượng phục vụ và đảm bảo vệ sinh tại cơ sở kinh doanh này.

Ngay sau khi xác nhận sự việc, lãnh đạo nhà hàng đã lên tiếng xin lỗi đến thực khách và cam kết tăng cường kiểm soát quy trình trong toàn bộ khâu phục vụ nhằm bảo đảm vệ sinh và an toàn thực phẩm. Sự cam kết này thể hiện nỗ lực của nhà hàng trong việc lấy lại niềm tin của khách hàng và đảm bảo sự an toàn trong thực phẩm phục vụ.

Thông tin về việc xử phạt và yêu cầu khắc phục từ cơ quan chức năng đã thể hiện sự nghiêm túc trong việc kiểm tra và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đồng thời, sự việc cũng là lời cảnh báo đối với các cơ sở kinh doanh trong việc duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của khách hàng.

Nhà hàng H.L2 và các cơ sở kinh doanh khác cần nghiêm túc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, đảm bảo môi trường sạch sẽ, an toàn cho quá trình chế biến và phục vụ thực phẩm. Việc tuân thủ các quy định này không chỉ giúp nâng cao uy tín và niềm tin của khách hàng mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Thông tin chi tiết về sự việc có thể được tìm thấy trên các trang tin tức điện tử.

Nhượng quyền Dookki – Lựa chọn Hấp dẫn trong Thị trường Ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam

Trong bối cảnh ngành F&B (kinh doanh đồ ăn và thức uống) đang phát triển không ngừng tại Việt Nam, nhượng quyền Dookki đã nổi lên như một cơ hội đầu tư đầy hứa hẹn cho những ai đam mê ẩm thực Hàn Quốc. Với mô hình buffet tự chọn sáng tạo và thương hiệu nổi tiếng, Dookki mang đến một tiềm năng kinh doanh hấp dẫn cho các nhà đầu tư muốn tham gia vào thị trường này.

Giới thiệu về Dookki

Dookki là chuỗi nhà hàng buffet topokki phong cách Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam, nổi tiếng với mô hình buffet tự chọn độc đáo. Khách hàng có thể tự do lựa chọn nguyên liệu, nước sốt, đồ chiên và cơm trộn để tạo nên trải nghiệm ẩm thực cá nhân hóa. Với mức giá phải chăng (139.000 VNĐ/người lớn, 69.000 VNĐ/trẻ em cho 90 phút), Dookki đã thu hút đông đảo giới trẻ, đặc biệt là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng yêu thích ẩm thực Hàn Quốc.

Mô hình Kinh doanh của Dookki

Dookki áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền, cho phép các đối tác sử dụng thương hiệu, mô hình kinh doanh và hỗ trợ toàn diện. Đặc điểm của mô hình này bao gồm:

• Vận hành đồng bộ: Dookki áp dụng quy trình chuẩn hóa từ thiết kế, nguyên liệu đến dịch vụ, đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các chi nhánh.
• Hỗ trợ toàn diện: Cung cấp phần mềm quản lý riêng, đào tạo nhân viên bài bản và hỗ trợ marketing khai trương.
• Kiểm soát chất lượng: Nguyên liệu nhập khẩu 100% từ Hàn Quốc, đảm bảo hương vị chuẩn vị.

Tiềm năng của Mô hình Dookki tại Thị trường Việt Nam

Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành F&B và xu hướng Hàn lưu (Hallyu) tại Việt Nam, Dookki có tiềm năng lớn để mở rộng và phát triển. Một số yếu tố góp phần vào tiềm năng này bao gồm:

• Ẩm thực Hàn Quốc phát triển mạnh: Xu hướng Hàn lưu tiếp tục bùng nổ, thúc đẩy nhu cầu thưởng thức món Hàn như topokki, kimchi và lẩu.
• Mô hình Buffet dễ tiếp cận: Buffet topokki với giá 139.000 VNĐ phù hợp túi tiền giới trẻ, đặc biệt tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM.
• Độ phủ thương hiệu cao: Với hơn 50 chi nhánh và sự hiện diện tại các trung tâm thương mại lớn, Dookki đã xây dựng được độ nhận diện mạnh.

Chi phí Nhượng quyền Dookki

Để nhượng quyền Dookki, các nhà đầu tư cần chuẩn bị các khoản chi phí sau:

• Phí nhượng quyền ban đầu: Khoảng 500 triệu – 1 tỷ VNĐ, tùy quy mô và vị trí cửa hàng.
• Chi phí đầu tư ban đầu: Setup mặt bằng (2 – 4 tỷ VNĐ), trang thiết bị (400 – 600 triệu VNĐ), nguyên liệu ban đầu (100 – 300 triệu VNĐ).
• Chi phí duy trì hàng tháng: Phí quản lý (5–7% doanh thu hoặc cố định), phí nguyên liệu (khoảng 10 – 20 triệu VNĐ).

Điều kiện và Yêu cầu Nhượng quyền Dookki

Dưới đây là các điều kiện và yêu cầu cơ bản để nhượng quyền Dookki:

• Yêu cầu về mặt bằng: Diện tích tối thiểu 150–200 m², vị trí mặt tiền, khu vực đông dân cư.
• Yêu cầu về kỹ năng và kinh nghiệm: Kinh nghiệm F&B, khả năng quản lý nhân sự và tài chính.
• Yêu cầu về đam mê và cam kết: Cam kết dài hạn (tối thiểu 3–5 năm), tinh thần học hỏi.

Quy trình Nhượng quyền Dookki

Quy trình nhượng quyền Dookki được thực hiện qua 8 bước chặt chẽ, bao gồm:

1. Liên hệ và nộp hồ sơ.
2. Duyệt hồ sơ.
3. Phỏng vấn trực tiếp.
4. Khảo sát mặt bằng.
5. Ký hợp đồng.
6. Setup cửa hàng.
7. Đào tạo và chuẩn hóa.
8. Khai trương và vận hành.

Nhượng quyền Dookki – Cơ hội hay Thách thức?

Nhượng quyền Dookki mang lại cơ hội kinh doanh hấp dẫn với thương hiệu mạnh, mô hình đơn giản và dễ marketing. Tuy nhiên, cũng có những thách thức như chi phí đầu tư cao, cạnh tranh khốc liệt và kiểm soát chất lượng gắt gao.

Kết luận

Nhượng quyền Dookki là cơ hội đầu tư hấp dẫn cho những ai đam mê ngành F&B và có tiềm lực tài chính mạnh. Với thương hiệu nổi tiếng, mô hình buffet độc đáo và hỗ trợ toàn diện, Dookki mang lại tiềm năng sinh lời bền vững, đặc biệt tại các thành phố lớn. Tuy nhiên, nhà đầu tư cần cân nhắc kỹ chi phí cao, yêu cầu nghiêm ngặt và cạnh tranh trong ngành F&B.

Một Câu Chuyện Về Tình Yêu Và Sự Lựa Chọn

Tôi đã từng yêu một người đàn ông tên T. trong gần hai năm đại học. Anh là người hiền lành, ít nói, học giỏi và sống tiết kiệm. Tuy nhiên, tôi biết rằng anh nghèo và không có tương lai. Tôi không phải là người thực dụng, nhưng cũng không thể coi nhẹ mọi thứ về tương lai, đặc biệt khi tôi sinh ra trong một gia đình trung lưu.

Lần duy nhất tôi đến nhà T. là năm thứ ba, khi anh về quê thăm bố mẹ. Căn nhà cấp 4 cũ kỹ ở vùng hẻo lánh đã khiến tôi thấy khoảng cách giữa chúng tôi. Mẹ anh bị bệnh xương khớp, bố thì cắm cúi ngoài ruộng. Họ tiếp tôi bằng bánh đa và chè xanh, rất chân tình… nhưng không giấu được vẻ ngại ngùng.

Tôi bắt đầu thấy khoảng cách giữa chúng tôi và quyết định rút lui. Dù anh không trách, nhưng tôi biết mình đã làm điều không đẹp. Sau ra trường, tôi làm việc ở Hà Nội, còn anh đi đâu không rõ. Facebook của anh biến mất. Tôi từng bâng khuâng vài lần, rồi thôi.

Năm ngoái, tôi quen người mới và chúng tôi đang bàn tính chuyện cưới hỏi. Tuy nhiên, một hôm tôi tình cờ xem livestream tiệc sinh nhật của một nhà hàng nổi tiếng và thấy T. – gương mặt quen thuộc đang nâng ly giữa những người đàn ông vest chỉnh tề. Anh mặc sơ mi trắng, đeo đồng hồ Patek, ngồi giữa bàn như nhân vật chính. Bên cạnh là một người đàn ông trung niên tôi nhận ra ngay: ông chủ chuỗi bất động sản X, thường xuất hiện trên TV.

Vài phút sau, MC cất tiếng: ‘Xin chúc mừng anh T., con trai thứ hai của ông H., chính thức tiếp quản nhánh đầu tư tại Hà Nội’. Tôi không tin vào tai mắt mình – ‘Con trai thứ hai’? Tối đó, tôi ngồi tìm lại Facebook cũ, email cũ, cả zalo năm xưa của anh, tất cả vẫn im lặng. Nhưng bạn chung năm đó thì xác nhận: sau khi chia tay tôi, nghe đâu nhà anh đưa anh về Mỹ học tiếp. Gia đình giấu thân thế để anh ấy trải nghiệm cuộc sống tự lập trước khi vào làm chính thức.

Tôi chết lặng, mọi thứ như một giấc mơ… Tôi đã từng nghĩ mình trưởng thành, biết nhìn người. Nhưng hóa ra chỉ biết nhìn… sổ tiết kiệm. Tôi bỏ lỡ một người đàn ông tốt, không vì anh không đủ, mà vì tôi không đủ kiên nhẫn để tin.

T. chưa từng liên lạc lại. Có lẽ anh quên tôi rồi. Còn tôi thì nhớ. Không phải vì giàu mà vì tôi đã mất một người biết im lặng yêu, biết tự trọng đến mức giấu cả hào quang chỉ để xem… người bên cạnh có đủ vững lòng ở bên mình khi chẳng có gì hay không.

Đúng là tôi đã thua hoàn toàn trong phép thử này…