Vào tối ngày 8, một sự việc đáng tiếc đã xảy ra khi thành viên của 2 gia đình tại một địa phương đã phải nhập viện cấp cứu do các triệu chứng ngộ độc nghiêm trọng. Nguyên nhân ban đầu được xác định là do họ đã ăn phải cá biển nhiễm độc tố ciguatoxin.

Ciguatoxin là một loại độc tố thường được tìm thấy trong một số loài cá biển như cá nhồng, cá hồng, cá tầm, cá cháo, cá cam, cá chình, cá mú, cá mó, cá vược, cá mập, và cá dọn vệ sinh sọc lam. Đây là một chất độc cực kỳ nguy hiểm, có khả năng gây ra các triệu chứng nặng nề và thậm chí là tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Các triệu chứng phổ biến của ngộ độc ciguatoxin bao gồm đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, đau đầu. Trong những trường hợp nghiêm trọng, nó có thể dẫn đến suy hô hấp và tuần hoàn. Do đó, việc cấp cứu và điều trị sớm là hết sức quan trọng trong những trường hợp như vậy để ngăn chặn các biến chứng nặng nề có thể xảy ra. Điều tra chi tiết về sự việc đang được tiến hành để có thể đưa ra các biện pháp phù hợp nhằm ngăn chặn sự việc tương tự tái diễn.

Trong trường hợp nghi ngờ ngộ độc ciguatoxin, người dân nên lập tức liên hệ với cơ quan y tế địa phương để được hỗ trợ kịp thời. Đồng thời, việc nâng cao nhận thức về nguy cơ ngộ độc từ các loại cá biển nhiễm độc tố cũng là một phần quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Đến nay, vẫn chưa có thuốc giải độc đặc hiệu cho tình trạng ngộ độc liên quan đến việc tiêu thụ cá rạn san hô. Do đó, các biện pháp điều trị tập trung chủ yếu vào việc kiểm soát và giảm thiểu các triệu chứng nhằm đảm bảo an toàn cho người bệnh. Tiến sĩ Nguyễn Văn Nguyên, một chuyên gia trong lĩnh vực y tế, nhấn mạnh rằng việc phòng ngừa đóng vai trò quan trọng hơn bao giờ hết.

Người dân cần lưu ý tránh tiêu thụ một lượng lớn cá rạn san hô, đặc biệt là nội tạng của các loại cá này, vì chúng có nguy cơ chứa độc tố cao. Khi cơ thể xuất hiện các dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc như đau đầu, buồn nôn, hoặc các triệu chứng khác, việc đầu tiên cần làm là nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.

Trong quá trình điều trị, các bác sĩ thường tập trung vào việc ổn định tình trạng chung của bệnh nhân, kiểm soát các triệu chứng, và ngăn chặn sự tiến triển của độc tố trong cơ thể. Bên cạnh đó, truyền thông và nâng cao nhận thức trong cộng đồng về nguy cơ của việc ăn cá rạn san hô và cách phòng ngừa là rất quan trọng.

Bằng cách nâng cao cảnh giác và áp dụng các biện pháp phòng ngừa một cách nghiêm ngặt, người dân có thể giảm thiểu rủi ro khi tiếp xúc với các loại thực phẩm có khả năng gây ngộ độc. Hãy luôn đề cao cảnh giác và không chủ quan khi tiếp xúc với những loại cá có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Để được hỗ trợ và hướng dẫn kịp thời, người dân có thể liên hệ với các cơ quan y tế địa phương hoặc tìm kiếm sự tư vấn từ các chuyên gia y tế có kinh nghiệm. Mọi thông tin và hỗ trợ cần thiết sẽ được cung cấp nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người dân.

Từ ngày 1/7, các sàn thương mại điện tử đã tăng cường kiểm soát tính pháp lý của hàng hóa, loại bỏ các mặt hàng không rõ nguồn gốc. Tuy nhiên, điều này đã dẫn đến việc các sản phẩm trôi nổi trở lại các nền tảng mạng xã hội như Zalo, Facebook. Nhiều người bán thực phẩm trực tuyến đã chuyển sang các nền tảng này để tránh các quy định kiểm soát chặt chẽ của các sàn thương mại điện tử.

Chị Mai Như, một người bán bánh bao và bánh gạo lứt trực tuyến tại tỉnh Đồng Nai, cho biết đã chuyển sang bán hàng trên mạng xã hội Zalo và Facebook sau khi các sàn thương mại điện tử áp dụng các quy định nghiêm ngặt. Chị không đăng ký kinh doanh và tự sản xuất bánh tại nhà, sau đó rao bán trên mạng xã hội.

Đại diện sàn thương mại điện tử Lazada Việt Nam cho biết, sàn này đã tham gia chương trình ‘Tick xanh trách nhiệm’ do Sở Công Thương TPHCM triển khai, nhằm kiểm soát chặt chẽ chất lượng hàng hóa lưu thông trên nền tảng số. Lazada đã áp dụng công nghệ AI để sàng lọc sản phẩm vi phạm và triển khai chính sách đồng kiểm, hoàn trả minh bạch để bảo vệ quyền lợi người mua.

Tuy nhiên, ông Nguyễn Mạnh Tấn, Giám đốc marketing Công ty cổ phần Công nghệ Haravan, cho biết khoảng 10% gian hàng đã rút khỏi các sàn thương mại điện tử, chủ yếu là các shop kinh doanh thực phẩm. Điều này đã dẫn đến việc một lượng lớn hàng ‘nhà làm’ chuyển sang mạng xã hội, nơi không kiểm duyệt gắt gao tính pháp lý của hàng hóa.

Nhiều nhóm trên Facebook, như ‘Chợ dân cư Thanh Đa, phường Bình Quới, TPHCM’, có hàng chục nghìn thành viên và mỗi ngày có hàng chục bài rao bán thực phẩm ‘nhà làm’ mà không có nhãn mác ghi hạn sử dụng hay thông tin kiểm định.

Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết thực phẩm ‘nhà làm’ có ưu điểm là tươi, ít sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi nhưng không hẳn an toàn cho sức khỏe người dùng. Bà dẫn chứng nhiều trường hợp người tiêu dùng bị ngộ độc vì ăn bánh mì từ các bếp nhà và nhấn mạnh rằng thực phẩm ‘nhà làm’ cần được sản xuất trong điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.