Nguy cơ ngộ độc từ món ăn khoái khẩu: Bài học từ trường hợp người đàn ông 73 tuổi bởi Linh 7 Tháng 7, 2025 Người đàn ông 73 tuổi bị ngộ độc nitrit sau khi ăn dưa muối tự làm, rơi vào tình trạng thiếu oxy nghiêm trọng. Đây là cảnh báo về nguy cơ ngộ độc từ các món ăn muối chua không đảm bảo vệ sinh.