Miền Tây – Doisongvanhoa.net https://doisongvanhoa.net Trang thông tin đời sống văn hóa Tue, 30 Sep 2025 04:06:46 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/doisongvanhoa/2025/08/Kinhtethegioi-1.svg Miền Tây – Doisongvanhoa.net https://doisongvanhoa.net 32 32 Haha và bạn bè làm đẹp bãi biển Sa Huỳnh https://doisongvanhoa.net/haha-va-ban-be-lam-dep-bai-bien-sa-huynh/ Tue, 30 Sep 2025 04:06:41 +0000 https://doisongvanhoa.net/haha-va-ban-be-lam-dep-bai-bien-sa-huynh/

Trong tập mới nhất của chương trình Gia đình Haha, các thành viên cùng với khách mời đặc biệt Thanh Duy – một người con miền Tây, đã đến thăm ngôi nhà của cô chú Chín Cường tại miền Tây sông nước. Đây là một điểm dừng chân mới và là nơi mang đến cho họ những trải nghiệm quý giá về cuộc sống lao động.

Công việc đào mương khiến các thành viên Gia đình Haha khá vất vả
Công việc đào mương khiến các thành viên Gia đình Haha khá vất vả

Trước đó, chương trình đã ghi dấu tại Quảng Ngãi khi các nghệ sĩ tự tay tạo nên những khung hình và dựng một chiếc xích đu xinh xắn tại làng Gò Cỏ, Sa Huỳnh, để lưu giữ những kỷ niệm đẹp về mảnh đất này. Họ cũng tham gia vào hoạt động dọn rác trên bãi biển, nhận được sự hưởng ứng tích cực từ người dân địa phương và các em nhỏ.

Khách mời Thanh Duy (Ảnh chụp màn hình)
Khách mời Thanh Duy (Ảnh chụp màn hình)

Chuyến hành trình của Gia đình Haha tiếp tục khi họ đến với miền Tây, nơi họ được hòa mình vào cuộc sống hiền hòa và gần gũi của vùng đất được mệnh danh là xứ dừa. Nhờ giải được mật thư của chương trình, các nghệ sĩ đã tìm được ngôi nhà của cô chú Chín Cường.

Cô chú Chín Cường - những người sẽ đồng hành cùng Gia đình Haha tại miền Tây sông nước (Ảnh chụp màn hình)
Cô chú Chín Cường – những người sẽ đồng hành cùng Gia đình Haha tại miền Tây sông nước (Ảnh chụp màn hình)

Khách mời Thanh Duy đã tạo nên sự xuất hiện ấn tượng khi dành nhiều thời gian để hát đối đáp và miêu tả cách anh chờ đợi để được đón về. Là một người con miền Tây, Thanh Duy cảm thấy rất gần gũi và thân thương khi đến với gia đình cô chú Chín Cường.

Các thành viên lưu giữ lại kỷ niệm đáng nhớ tại Sa Huỳnh
Các thành viên lưu giữ lại kỷ niệm đáng nhớ tại Sa Huỳnh

Trong cuộc trò chuyện đầu tiên, anh đã khiến chủ nhà đoán sai tuổi thật của mình. Cả cô và chú Chín Cường đều cho rằng nam ca sĩ dưới 30 tuổi, nhưng thực tế anh đã sắp chạm ngưỡng 40. Tại ngôi nhà mới, các nghệ sĩ đã được chú Chín hướng dẫn và cùng nhau thực hiện công việc đặc trưng của người dân miền sông nước: đào mương.

Các thành viên Gia đình Haha cùng hát Bài ca đất phương Nam (Ảnh chụp màn hình)
Các thành viên Gia đình Haha cùng hát Bài ca đất phương Nam (Ảnh chụp màn hình)

Mặc dù phải đối mặt với những khó khăn như lội xuống dòng nước đục và mùi lá phân hủy, cả nhóm vẫn hăng say và không nề hà. Trong bữa ăn tối ấm áp, các nghệ sĩ đã cùng nhau hát và hòa giọng với ‘Bài ca đất phương Nam’ như một món quà tinh thần dành tặng cô chú Chín Cường.

Gia đình Haha đến với miền Tây
Gia đình Haha đến với miền Tây

Jun Phạm đã thay mặt cả nhóm gửi lời cảm ơn chân thành đến cô chú Chín Cường vì sự tiếp đón nồng hậu và những trải nghiệm ý nghĩa, khiến các thành viên có cảm giác như đang được trở về nhà.

Cô Chín Cường cũng bày tỏ sự quý mến với 6 anh em và không muốn họ rời đi, cô thật thà tâm sự rằng: ‘Ngày cuối cùng tụi con đi chắc cô sẽ rơi nước mắt, quá thương’.

]]>
Gia Đình Haha: 5 thành viên bén duyên Miền Tây, tình cờ ”nhập hàng” mật ong cực căng https://doisongvanhoa.net/gia-dinh-haha-5-thanh-vien-ben-duyen-mien-tay-tinh-co-nhap-hang-mat-ong-cuc-cang/ Wed, 24 Sep 2025 00:20:16 +0000 https://doisongvanhoa.net/gia-dinh-haha-5-thanh-vien-ben-duyen-mien-tay-tinh-co-nhap-hang-mat-ong-cuc-cang/

Sau tập 8 của chương trình ‘Gia Đình Haha’, dàn cast đã tạm biệt vùng đất Quảng Ngãi và tiếp tục hành trình của mình khi đổ bộ xuống Miền Tây với những thử thách hoàn toàn mới. Chương trình ‘Gia đình Haha’ là một chương trình truyền hình thực tế thú vị với sự tham gia của 5 thành viên là Jun Phạm, Bùi Công Nam, Ngọc Thanh Tâm và Rhyma.

Chương trình đã thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả và nhận được nhiều phản hồi tích cực. Ở tập tiếp theo, tức tập 9 của chương trình, sự xuất hiện của Ái Phương đã gây bất ngờ cho người xem. Bên cạnh đó, thử thách thu hoạch mật ong đã thêm phần kịch tính và thú vị.

Tập 9 đã đạt hơn 5,5 triệu lượt xem chỉ sau 1 tháng lên sóng. Ngoài ra, chương trình cũng mang đến cho người xem nhiều trải nghiệm thú vị khác như học làm cây nêu và dự lễ cúng thần lúa.

Tập 14 của chương trình đã đạt hơn 4,4 triệu lượt xem chỉ sau 10 ngày lên sóng. Sự thành công của chương trình ‘Gia Đình Haha’ cho thấy sức hút mạnh mẽ của các chương trình giải trí thực tế tại Việt Nam.

Bên cạnh ‘Gia Đình Haha’, nhiều chương trình giải trí khác cũng nhận được sự quan tâm của khán giả như ‘2 Ngày 1 Đêm Mùa 4’ hay các vlog khám phá của các nghệ sĩ. Những chương trình này mang đến cho khán giả nhiều trải nghiệm thú vị và đa dạng về các chủ đề, thể loại khác nhau.

]]>
Đồng Tháp: Phát triển làng hoa Sa Đéc gắn với du lịch sinh thái https://doisongvanhoa.net/dong-thap-phat-trien-lang-hoa-sa-dec-gan-voi-du-lich-sinh-thai/ Tue, 09 Sep 2025 13:50:11 +0000 https://doisongvanhoa.net/dong-thap-phat-trien-lang-hoa-sa-dec-gan-voi-du-lich-sinh-thai/

Làng hoa Sa Đéc, tọa lạc tại phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, được mệnh danh là “vựa hoa” lớn nhất miền Tây. Với truyền thống hơn 100 năm, làng hoa này đã khẳng định thương hiệu và không ngừng phát triển. Từ những đôi bàn tay tài hoa, khéo léo và tinh tế, người nông dân tại Làng hoa Sa Đéc đã không ngừng sáng tạo, học hỏi kinh nghiệm để tạo nên muôn vàn loại hoa kiểng rực rỡ sắc màu. Đồng thời, họ đã khai thác những tiềm năng và lợi thế của làng hoa để phát triển du lịch sinh thái, thu hút du khách gần xa.

Mỗi dịp lễ, tết, Làng hoa Sa Đéc là điểm đến thu hút đông đảo du khách gần xa.
Mỗi dịp lễ, tết, Làng hoa Sa Đéc là điểm đến thu hút đông đảo du khách gần xa.

Làng hoa Sa Đéc hiện có khoảng 946 ha diện tích trồng hoa, kiểng, với khoảng 2.000 chủng loại hoa, kiểng. Tổng số hộ sản xuất hoa, kiểng tại đây là hơn 4.000 hộ, với sản lượng cung ứng ra thị trường hơn 12 triệu sản phẩm hoa, kiểng mỗi năm. Tổng giá trị sản xuất hoa, kiểng năm 2024 ước khoảng 3.300 tỷ đồng, chiếm 79% giá trị sản xuất nông nghiệp của phường.

Ông Nguyễn Hoàng Võ Mộng Kha, một người có thâm niên hơn 30 năm trong nghề sản xuất hoa, kiểng tại Làng hoa Sa Đéc, cho biết: “Thời gian qua, các ngành, các cấp của tỉnh Đồng Tháp luôn quan tâm đến sự phát triển của Làng hoa Sa Đéc, khuyến khích người trồng hoa, kiểng đưa khoa học, kỹ thuật vào sản xuất theo hướng bền vững.”

Ông Đặng Quang Giàu, Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất hoa, kiểng Tân An, cho biết: “Làng hoa Sa Đéc đang đổi thay từng ngày, nhưng vẫn giữ được nét đẹp văn hóa truyền thống. Vượt qua những bối cảnh khó khăn, nhiều nhà vườn tại Làng hoa Sa Đéc đang tạo thêm dấu ấn mới khi ứng dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật trong sản xuất.”

Tỉnh Đồng Tháp đang chuẩn bị tổ chức Festival Hoa – Kiểng Sa Đéc lần thứ 2 vào cuối năm 2025 đầu năm 2026 trên địa bàn phường Sa Đéc với quy mô cấp tỉnh. Sự kiện này sẽ có nhiều hoạt động văn hóa, du lịch như: Phố ẩm thực hương sắc Nam bộ; Không gian miền di sản; Tuyến đường chiếu sáng nghệ thuật; Phiên chợ Hoa – Kiểng Sa Đéc… https://vietnamnet.vn/

Phát triển Làng hoa Sa Đéc gắn với du lịch là hướng đi quan trọng của địa phương. Hiện toàn Làng hoa Sa Đéc có khoảng 13 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực hoa, kiểng và 17 hợp tác xã, hội quán, tổ hợp tác hoa, kiểng.

Bà Lê Thúy Hiền, Giám đốc Hợp tác xã Hoa, kiểng Tân Quy Đông, cho biết: “Hợp tác xã hoạt động các lĩnh vực chủ yếu như: Thiết kế, thi công công trình, mua bán hoa, kiểng; cung ứng cây giống; cung ứng phân bón hữu cơ; mua bán vật tư làm nhà màng, nhà lưới…” https://vnexpress.net/

Ông Nguyễn Thanh Hùng, Chủ nhiệm Hội quán “Cùng nhau làm du lịch”, cho biết: “Chúng tôi hướng đến xây dựng mối liên kết giữa các thành viên và bà con cộng đồng xung quanh. Mỗi thành viên phải gắn bó và chia sẻ lợi ích dịch vụ của mình với cộng đồng, tạo ra nhiều việc làm, nhiều sản phẩm du lịch nhưng không trùng lắp sản phẩm với nhau.” https://tuoitre.vn/

]]>
Công ty thủy điện hỗ trợ người dân Nghệ An vùng lũ https://doisongvanhoa.net/cong-ty-thuy-dien-ho-tro-nguoi-dan-nghe-an-vung-lu/ Sun, 07 Sep 2025 11:05:43 +0000 https://doisongvanhoa.net/cong-ty-thuy-dien-ho-tro-nguoi-dan-nghe-an-vung-lu/

Bão Wipha đã gây ra tình hình ngập sâu tại nhiều xã miền tây Nghệ An, buộc hàng nghìn hộ dân phải sơ tán và giao thông bị chia cắt nghiêm trọng. Hơn 1.100 căn nhà đã bị hư hỏng và hàng ngàn hecta lúa, hoa màu bị cuốn trôi. Lực lượng chức năng đã phải làm việc xuyên đêm để ứng cứu và tiếp tế nhu yếu phẩm cho các bản làng bị cô lập. Trong bối cảnh khó khăn này, tinh thần đoàn kết và tương thân tương ái đã lan tỏa mạnh mẽ.

Các cán bộ và công nhân viên của Nhà máy Thủy điện Nậm Nơn, một đơn vị thành viên của Công ty CP Thủy điện Hủa Na, đã nhanh chóng di chuyển đến khắp nơi để hỗ trợ bà con vùng lũ sau những giờ phút căng mình để cứu nhà máy thoát khỏi nguy hiểm. Ban lãnh đạo Nhà máy Thủy điện Hủa Na đã trực tiếp đến thăm từng gia đình công nhân có hoàn cảnh khó khăn bị ảnh hưởng bởi mưa lũ và trao tận tay những phần quà đầy ý nghĩa.

Công ty CP Thủy điện Hủa Na và tình người nơi "rốn lũ"
Công ty CP Thủy điện Hủa Na và tình người nơi “rốn lũ”

Lãnh đạo Công ty CP Thủy điện Hủa Na bày tỏ mong muốn người dân tại các xã bị ảnh hưởng bởi bão lũ sớm vượt qua khó khăn và ổn định cuộc sống. Công ty CP Thủy điện Hủa Na đã trao 200 thùng mì tôm để hỗ trợ bà con tại các xã lân cận. Đặc biệt, lãnh đạo Nhà máy Thủy điện Hủa Na đã trao số tiền hỗ trợ 300 triệu đồng cho 4 xã xung quanh khu vực nhà máy, với mong muốn người dân sớm vượt qua khó khăn và ổn định cuộc sống.

Công ty CP Thủy điện Hủa Na và tình người nơi
Công ty CP Thủy điện Hủa Na và tình người nơi

Trong thời gian qua, Công ty CP Thủy điện Hủa Na không chỉ tập trung vào công tác vận hành và cung ứng điện năng ổn định cho hệ thống điện quốc gia, mà còn đặc biệt quan tâm đến công tác an sinh xã hội trên địa bàn tỉnh Nghệ An. Tính đến tháng 6/2024, Công ty đã triển khai các hoạt động an sinh xã hội trên địa bàn tỉnh với tổng kinh phí khoảng 7 tỷ đồng.

Những hoạt động thiết thực của Công ty CP Thủy điện Hủa Na đã giúp đỡ đồng bào nơi rốn lũ và thể hiện tinh thần tương thân tương ái. Công ty đã có nhiều hoạt động thiết thực giúp đỡ người dân, bao gồm xây dựng nhà học, hỗ trợ xây dựng nhà ở cho hộ nghèo, hỗ trợ xây dựng nhà vệ sinh cho các trường học và nhiều hoạt động khác.

Những đóng góp của Công ty CP Thủy điện Hủa Na không chỉ dừng lại ở đó, mà còn thể hiện qua việc đề xuất nguồn hỗ trợ từ Tổng công ty Điện lực Dầu khí Việt Nam (PV Power) để triển khai nhiều công trình thiết thực tại địa phương.

Có thể nói, trong hành trình phát triển bền vững, Công ty CP Thủy điện Hủa Na không chỉ chú trọng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh, mà còn đặt trách nhiệm xã hội làm trọng tâm. Những công trình an sinh và suất quà đến đúng lúc, đúng nơi là minh chứng rõ nét cho cam kết gắn bó lâu dài và đồng hành cùng cộng đồng địa phương.

Trận lũ dữ đi qua đã để lại những thiệt hại nặng nề, nhưng cũng chính trong nghịch cảnh ấy, tinh thần đoàn kết và nghĩa tình giữa doanh nghiệp và người dân càng thêm sâu đậm.

]]>
Cứu chợ nổi miền Tây: Gợi ý giải pháp giữ bản sắc văn hóa đặc trưng https://doisongvanhoa.net/cuu-cho-noi-mien-tay-goi-y-giai-phap-giu-ban-sac-van-hoa-dac-trung/ Sat, 30 Aug 2025 22:05:00 +0000 https://doisongvanhoa.net/cuu-cho-noi-mien-tay-goi-y-giai-phap-giu-ban-sac-van-hoa-dac-trung/

Chợ nổi Cái Răng, một biểu tượng văn hóa của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, vừa được tạp chí du lịch Travel+Leisure Asia vinh danh vào vị trí thứ 7 trong danh sách ’10 khu chợ ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới’. Sự công nhận này không chỉ phản ánh giá trị của văn hóa ẩm thực sông nước đặc trưng của miền Tây Nam Bộ mà còn khẳng định tiềm năng của loại hình du lịch dựa trên văn hóa truyền thống. Tuy nhiên, thực trạng hiện nay đang cho thấy một tương lai không chắc chắn cho những nét văn hóa đặc trưng này.

Một ghe bán đồ ăn sáng trên sông (Ảnh: Du lịch Việt)
Một ghe bán đồ ăn sáng trên sông (Ảnh: Du lịch Việt)

Trước đây, chợ nổi không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa đơn thuần mà còn là không gian văn hóa sống động, phản ánh bản sắc của một vùng đất ‘trên bến dưới thuyền’. Mỗi chiếc ghe chở đầy hàng hóa trở thành một ‘gian hàng’ và mỗi thương hồ, những người lái ghe, là một phần không thể thiếu của cộng đồng cư dân sông nước. Tuy nhiên, trong một thập kỷ qua, số lượng ghe buôn tại chợ nổi Cái Răng đã giảm mạnh từ hơn 500 xuống còn chưa đầy 250. Tình trạng tương tự cũng được ghi nhận tại các chợ nổi khác như Cái Bè, Ngã Năm, Ngã Bảy hay Long Xuyên.

Cần một chiến lược tổng thể, đặt thương hồ làm trung tâm, để có thể bảo tồn và phát huy văn hóa chợ nổi (Ảnh: Mekong Travel)
Cần một chiến lược tổng thể, đặt thương hồ làm trung tâm, để có thể bảo tồn và phát huy văn hóa chợ nổi (Ảnh: Mekong Travel)

Nhiều yếu tố đã dẫn đến tình trạng này, bao gồm việc xây dựng bờ kè để chống sạt lở, khiến ghe thuyền khó cập bến, và chi phí xăng dầu tăng cao làm giảm khả năng duy trì hoạt động của các thương hồ. Bên cạnh đó, sự thiếu hụt người kế tục và sự thay đổi trong nhu cầu tiêu dùng cũng khiến nhiều thương hồ buộc phải rời ghe, bỏ nghề mưu sinh đã gắn bó hàng chục năm.

Thương hồ chính là người "giữ hồn" chợ nổi (Ảnh: Sở Du lịch Cần Thơ)
Thương hồ chính là người “giữ hồn” chợ nổi (Ảnh: Sở Du lịch Cần Thơ)

Các chuyên gia nhận định rằng để bảo tồn chợ nổi, không chỉ tập trung vào đầu tư hình thức cho du lịch mà quan trọng hơn là phải tìm cách khôi phục sinh kế bền vững cho thương hồ. Điều này đòi hỏi sự hỗ trợ từ chính sách, bao gồm quy hoạch chợ nổi theo hướng ‘phố chợ trên sông’, hỗ trợ về chi phí neo đậu, nhiên liệu và việc tổ chức các hoạt động văn nghệ dân gian để giữ gìn bản sắc văn hóa.

Chợ nổi là nét văn hóa độc đáo của miền Tây Nam Bộ (Ảnh: Sở Du lịch Cần Thơ)
Chợ nổi là nét văn hóa độc đáo của miền Tây Nam Bộ (Ảnh: Sở Du lịch Cần Thơ)

Mô hình phát triển tích hợp đã được đề xuất trong dự thảo Đề án bảo tồn Chợ nổi Cái Răng đến năm 2030, bao gồm khu vực kinh doanh thương mại dịch vụ, trưng bày các sản phẩm OCOP, nông sản, khu vực biểu diễn nghệ thuật và khu vực vựa của thương hồ. Học tập từ Thái Lan, một quốc gia không có chợ nổi tự nhiên nhưng đã thành công trong việc tạo dựng không gian văn hóa sống động trên sông, Việt Nam hoàn toàn có thể áp dụng những giải pháp sáng tạo để cứu sống và phát triển loại hình văn hóa đặc trưng này.

Thái Lan rất thành công với mô hình chợ nổi dù không có chợ nổi tự nhiên (Ảnh: Bangkokpost)
Thái Lan rất thành công với mô hình chợ nổi dù không có chợ nổi tự nhiên (Ảnh: Bangkokpost)

Giữ được thương hồ chính là giữ được nhịp sống ghe thuyền, giữ được văn hóa và bản sắc của một vùng đất, từ đó tạo tiền đề cho sự phát triển bền vững của du lịch và kinh tế địa phương. Mỗi nỗ lực bảo tồn không chỉ giúp duy trì một di sản văn hóa quý giá mà còn góp phần xây dựng một tương lai tươi sáng cho những cộng đồng phụ thuộc vào sông nước.

Travel+Leisure Asia đã có một cái nhìn sâu sắc khi vinh danh chợ nổi Cái Răng, không chỉ như một điểm đến du lịch mà còn là biểu tượng văn hóa của Việt Nam. Giờ đây, việc tiếp tục giữ gìn và phát huy giá trị này thuộc về trách nhiệm của chúng ta.

Viện CISED, với đề xuất mô hình phát triển tích hợp, đã đưa ra một hướng đi cụ thể cho việc bảo tồn và phát huy giá trị của chợ nổi Cái Răng cũng như các chợ nổi khác trên cả nước.

]]>
Cà na miền Tây – đặc sản hút khách https://doisongvanhoa.net/ca-na-mien-tay-dac-san-hut-khach/ Sat, 23 Aug 2025 01:22:28 +0000 https://doisongvanhoa.net/ca-na-mien-tay-dac-san-hut-khach/

Cà na, một loại trái cây từng mọc hoang dọc bờ mương, kênh rạch ở miền Tây, nay đã trở thành đặc sản được ưa chuộng trên khắp cả nước. Loại trái cây này không chỉ được bày bán tại các khu du lịch ở An Giang, Cần Thơ mà còn được chế biến thành nhiều món ăn và sản phẩm để phục vụ nhu cầu của thực khách.

Hiện nay, ở miền Tây phổ biến là hai giống cà na, bao gồm cà na bản địa và cà na Thái. Cây cà na xưa được trồng để giữ đất trong mùa lũ, sau mới trở thành cây hái trái kiếm thêm thu nhập. Cây cà na chịu hạn tốt, rất ít sâu bệnh, không cần bón nhiều phân, ít tốn chi phí. Cà na bản địa miền Tây là loại cây thân gỗ cao 10-25m, chi chít nhánh, ra hoa trắng vào khoảng tháng 3-4. Cứ mùa nước nổi về cũng là lúc cà na rộ nhất, tức là từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch.

Trái cà na có hình bầu dục, vỏ láng mịn, dài cỡ 3-4cm, khi già chuyển màu xanh đậm, vị chua và chát, khi chín có màu vàng nhạt, vị chua, mùi thơm nhẹ. Anh Nguyễn Minh Nhân, chuyên bán cà na tươi và các sản phẩm từ loại quả này cho biết, hiện nay, người dân trồng cà na Thái phổ biến hơn bởi trái to, sản lượng tốt, ít chua chát hơn, sớm thu hoạch và cho trái quanh năm.

Giá cà na Thái dao động theo mùa vụ, lúc rộ thì 15.000-20.000 đồng/kg, khi hiếm hơn thì 30.000-35.000 đồng/kg. Để thu hoạch cà na, người dân dùng nhiều biện pháp như chèo xuồng hái, sử dụng lồng, chèo thang, lấy cây móc giật quả, cây nào to lâu năm thì chèo lên hái.

Ngoài cà na tươi, anh Nhân còn kinh doanh thêm cà na ngâm, cà na ngào đường, cà na đập sẵn hoặc khía sẵn, khử chua chát rồi đóng gói, gửi cho khách tự ngâm theo sở thích. Món cà na đập phải làm thật khéo, không nên đập cà na quá nát để giữ được màu xanh đặc trưng, khi vắt ráo vẫn giữ được hương vị, ăn giòn.

Để khử bớt vị chua, chát của cà na cần nhiều công đoạn, cà na mua về phải rửa sạch, đập dập, ngâm muối 15-20 phút rồi đem bóp, xả 2-3 lần nước. Cà na còn được các doanh nghiệp chế biến thành nhiều đặc sản như mứt cà na, rượu cà na… nâng giá thành lên hàng chục, hàng trăm nghìn đồng, tùy loại.

Tại các tỉnh miền Tây hiện nay có nhiều đặc sản làm từ cà na được công nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Từ loại trái dân dã mọc hoang, cà na đã trở thành sản phẩm ngon, hấp dẫn khách du lịch, mang lại kinh tế cho bà con miền Tây.

]]>
Lão nông Vĩnh Long liều ‘đu đỉnh’ vay vốn ngân hàng nuôi đặc sản, cái kết bất ngờ https://doisongvanhoa.net/lao-nong-vinh-long-lieu-du-dinh-vay-von-ngan-hang-nuoi-dac-san-cai-ket-bat-ngo/ Tue, 19 Aug 2025 04:50:13 +0000 https://doisongvanhoa.net/lao-nong-vinh-long-lieu-du-dinh-vay-von-ngan-hang-nuoi-dac-san-cai-ket-bat-ngo/

Ở tỉnh Vĩnh Long, một lão nông đã xây dựng thành công trang trại chồn hương quy mô lớn, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho gia đình. Ông Nguyễn Văn Tám, 55 tuổi, ngụ xã Mỹ Thuận, đã bắt đầu nuôi chồn hương từ năm 2020, sau khi được giới thiệu về mô hình này. Ban đầu, gia đình ông tỏ ra e ngại về việc nuôi chồn hương do lo lắng về thị trường tiêu thụ. Tuy nhiên, sau nhiều lần thuyết phục, ông Tám đã quyết định đầu tư vào mô hình này.

Chồn hương trưởng thành trong trại của ông Tám. Ảnh: H.T
Chồn hương trưởng thành trong trại của ông Tám. Ảnh: H.T

Ông Tám cho biết, chồn hương giống được nuôi khoảng 10-12 tháng trước khi được lựa chọn để làm hậu bị hoặc bán thịt. Một con chồn cái có thể sinh sản được 2 lứa mỗi năm, với trung bình 3-4 con/lứa. Chồn con được nuôi thêm 4-5 tháng trước khi được xuất bán làm chồn giống. Giá chồn giống dao động từ 4 đến hơn 30 triệu đồng/con, tùy thuộc vào độ tuổi, ngoại hình và giới tính. Chồn thịt đạt trọng lượng hơn 2kg được bán với giá 1,3 triệu đồng/kg, chủ yếu cung cấp cho nhà hàng, quán ăn đặc sản.

Nhờ có vườn chuối 4.000m2 nên ông Tám chủ động được nguồn trái cây cho chồn ăn. Ảnh: H.T
Nhờ có vườn chuối 4.000m2 nên ông Tám chủ động được nguồn trái cây cho chồn ăn. Ảnh: H.T

Ông Tám chia sẻ, trong nửa năm qua, ông đã thu được hơn 200 triệu đồng từ việc bán chồn hương, với lợi nhuận khoảng 60 triệu đồng sau khi trừ chi phí. Với lợi nhuận ổn định, ông đã đầu tư thêm 100 triệu đồng để mở rộng chuồng trại và nâng tổng số lượng chồn lên hơn 100 con. Hiện tại, ông Tám có 100 con chồn, trong đó có 50 con chồn bố mẹ đang mang bầu và sinh sản. Ngoài ra, ông còn trồng 4.000m² chuối xiêm làm thức ăn phụ cho chồn. Khẩu phần hàng ngày của đàn chồn bao gồm cá, cua đồng, mít, chuối…

Chồn hương mẹ đang nuôi 3 con nhỏ. Ảnh: H.T
Chồn hương mẹ đang nuôi 3 con nhỏ. Ảnh: H.T

Ông Nguyễn Thanh Vũ, Chủ tịch Hội Cựu chiến binh xã Mỹ Thuận, đánh giá cao mô hình của ông Tám, không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cho gia đình mà còn được nhiều người dân đến tham quan và học hỏi. Các ngành chức năng cũng hỗ trợ ông Tám trong việc vay vốn và thủ tục chăn nuôi, giúp mô hình phát triển bền vững.

Ông Tám tiếp tục mở rộng quy mô và hướng đến xây dựng mô hình khép kín từ sản xuất con giống đến tiêu thụ sản phẩm. Với thành công của mình, ông Tám đã trở thành một trong những nông dân tiên phong trong việc nuôi chồn hương tại tỉnh Vĩnh Long, góp phần đa dạng hóa các mô hình chăn nuôi hiệu quả tại địa phương.

Việc nuôi chồn hương không chỉ mang lại thu nhập cho gia đình ông Tám mà còn giúp ông có cơ hội ăn chay . C

]]>
Thốt nốt – Biểu tượng văn hóa và bản sắc của miền Tây https://doisongvanhoa.net/thot-not-bieu-tuong-van-hoa-va-ban-sac-cua-mien-tay/ Mon, 18 Aug 2025 15:05:07 +0000 https://doisongvanhoa.net/thot-not-bieu-tuong-van-hoa-va-ban-sac-cua-mien-tay/

Cây thốt nốt, một biểu tượng văn hóa và bản sắc của vùng đất Vĩnh Long, vẫn đang vươn cao giữa cánh đồng lúa mênh mông tại xã Lưu Nghiệp Anh, tỉnh Vĩnh Long. Những hàng thốt nốt uốn lượn theo các con đường làng, tạo nên một bức tranh thiên nhiên bình dị mà đầy cảm động. Loại cây này không chỉ mang đậm nét đặc trưng của tỉnh Vĩnh Long nói riêng và miền Tây nói chung mà còn sở hữu nhiều công dụng đáng kinh ngạc.

Người dân thu hoạch thốt nốt
Người dân thu hoạch thốt nốt
Cây thốt nốt biểu trưng mới của tỉnh Vĩnh Long
Cây thốt nốt biểu trưng mới của tỉnh Vĩnh Long

Ông Huỳnh Văn Nghị, Chủ tịch UBND xã Lưu Nghiệp Anh, cho biết số lượng cây thốt nốt tại địa phương tuy không nhiều, chỉ khoảng 50-60 cây mọc phân tán, nhưng đã tồn tại và phát triển trong nhiều đời nay. Nghề nấu đường thốt nốt đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân địa phương. Không chỉ sử dụng đường thốt nốt trong sinh hoạt hàng ngày, người dân ở đây còn bán nó như một sản phẩm đặc trưng của vùng miền.

Hàng thốt nốt có tuổi đời gần trăm năm ở tỉnh Trà Vinh (cũ)
Hàng thốt nốt có tuổi đời gần trăm năm ở tỉnh Trà Vinh (cũ)
Người dân buộc 1 cây ra còn nhánh để dễ trèo lên cây thốt nốt
Người dân buộc 1 cây ra còn nhánh để dễ trèo lên cây thốt nốt
Cảnh người dân lấy mật nhụy hoa thốt nốt và các sản phẩm từ cây thốt nốt
Cảnh người dân lấy mật nhụy hoa thốt nốt và các sản phẩm từ cây thốt nốt

Cây thốt nốt là một nguồn cung cấp nguyên liệu đa dạng, từ lá dùng để lợp mái nhà, thân dùng làm cột, kèo, cho đến quả thốt nốt với cơm ngọt thanh và giòn dẻo. Đặc biệt, nước thanh mát và ngọt lịm lấy từ nhụy hoa thốt nốt có thể được sử dụng làm nước uống giải khát. Và khi chế biến thành đường thốt nốt, sản phẩm này đã trở thành một biểu tượng của vị ngọt đặc trưng và ngon nức tiếng.

Cảnh người dân lấy mật từ hoa thốt nốt đực
Cảnh người dân lấy mật từ hoa thốt nốt đực
Mật hoa được người dân đưa về nhà bằng đòn gánh
Mật hoa được người dân đưa về nhà bằng đòn gánh

Anh Thạch Minh Hiếu, thế hệ thứ 3 trong gia đình theo nghề nấu đường thốt nốt tại xã Lưu Nghiệp Anh, chia sẻ về nghề truyền thống của gia đình. Từ hồi nhỏ, anh Hiếu đã quen thuộc với mùi khói và mùi mật thốt nốt. Nghề này không chỉ mang lại thu nhập mà còn là cái gốc của gia đình mình. Những sản phẩm từ cây thốt nốt, với hương vị thơm ngon và đặc trưng của vùng miền, đã được nhiều người biết đến và ưa chuộng. Vị ngọt tự nhiên của đường thốt nốt còn được dùng làm gia vị cho bữa ăn hàng ngày, nước chấm, và các món kho, làm phong phú thêm ẩm thực.

Hoàng hôn bên hàng thốt nốt
Hoàng hôn bên hàng thốt nốt
Cây thốt nốt gắn liền với đời sống người dân ở xã Lưu Nghiệp Anh, tuy nghề nấu đường vất vả nhưng họ vẫn lưu giữ cái nghề mà ông cha để lại
Cây thốt nốt gắn liền với đời sống người dân ở xã Lưu Nghiệp Anh, tuy nghề nấu đường vất vả nhưng họ vẫn lưu giữ cái nghề mà ông cha để lại

Tuy nhiên, anh Thạch Sô Thông, người đã gắn bó hơn 10 năm với nghề nấu đường thốt nốt tại xã Lưu Nghiệp Anh, bày tỏ sự trăn trở về nghề truyền thống này. Công việc nấu đường thốt nốt đòi hỏi sự kiên trì và chăm chỉ, từ việc trèo cây vào sáng sớm đến việc nhóm lửa nấu mật đến tối. Hơn nữa, giá cả và đầu ra của sản phẩm thường không ổn định, khiến cho cuộc sống của những người theo nghề này gặp nhiều khó khăn.

Hàng thốt nốt lặng lẽ đứng nhìn cánh đồng chín vàng
Hàng thốt nốt lặng lẽ đứng nhìn cánh đồng chín vàng
Những ngày thu hoạch lượng mật nhiều người dân dùng nồi để nấu
Những ngày thu hoạch lượng mật nhiều người dân dùng nồi để nấu

Cây thốt nốt không chỉ là biểu tượng của vị ngọt đặc trưng ở miền Tây mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc gìn giữ bản sắc văn hóa của người Khmer Nam bộ. Giữa nhịp sống hiện đại, những hàng thốt nốt vẫn lặng lẽ vươn mình trên những cánh đồng, trở thành biểu tượng văn hóa và bản sắc của vùng đất Vĩnh Long.

Quả cây thốt nốt mọc thành buồng
Quả cây thốt nốt mọc thành buồng
Bánh bò thốt nốt, sản phẩm đặc trưng từ đường thốt nốt
Bánh bò thốt nốt, sản phẩm đặc trưng từ đường thốt nốt

Cây thốt nốt, với tất cả giá trị và ý nghĩa của nó, không chỉ là câu chuyện của một loại cây hay một nghề truyền thống, mà còn đại diện cho một giá trị di sản cần được bảo tồn và phát huy. Khi kết nối với du lịch cộng đồng, cây thốt nốt và nghề nấu đường thốt nốt có thể trở thành một phần quan trọng trong việc xây dựng một tương lai phát triển bền vững cho vùng đất Vĩnh Long.

Đường thốt nốt được sử dụng trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm
Đường thốt nốt được sử dụng trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm
Người dân nấu đường thốt nốt bằng phương pháp truyền thống
Người dân nấu đường thốt nốt bằng phương pháp truyền thống
]]>
Vở kịch Đời Như Ý: Hành trình vượt qua số phận của những nhân vật nghèo khổ https://doisongvanhoa.net/vo-kich-doi-nhu-y-hanh-trinh-vuot-qua-so-phan-cua-nhung-nhan-vat-ngheo-kho/ Tue, 05 Aug 2025 14:35:06 +0000 https://doisongvanhoa.net/vo-kich-doi-nhu-y-hanh-trinh-vuot-qua-so-phan-cua-nhung-nhan-vat-ngheo-kho/

Vở diễn “Đời Như Ý” sẽ chính thức được công diễn vào tối ngày 23/7 tại Trường đại học Sân khấu – Điện ảnh TP.HCM. Đây là tác phẩm được chọn làm bài thi tốt nghiệp của Trang Nhã, sinh viên khóa K9 ngành đạo diễn sân khấu.

Cảnh cha con Đời Như Ý hội ngộ gây xúc động - Ảnh: HỒ LAM
Cảnh cha con Đời Như Ý hội ngộ gây xúc động – Ảnh: HỒ LAM

Trang Nhã đã chọn kịch bản “Đời Như Ý” của tác giả Bùi Quốc Bảo, chuyển thể từ truyện ngắn cùng tên của nhà văn Nguyễn Ngọc Tư. Lý do Trang Nhã chọn kịch bản này là vì cô yêu thích tên gọi và thấy có sự đồng điệu giữa chất liệu văn học trong truyện với bản thân.

“Đời Như Ý” xoay quanh cuộc đời của người đàn ông mù lòa Hai Đời, người có tình yêu đẹp và trong sáng với cô gái mồ côi Sương nhưng rồi bỏ lỡ. Sau đó, anh chấp nhận cưu mang Bé Ba, một cô gái mắc bệnh tâm thần và đang mang thai vì bị xâm hại. Họ lên ghe, rời bỏ quê cũ, cùng nhau bán vé số mưu sinh và gầy dựng lại một mái ấm mới bằng nghĩa tình.

Hai Đời Hoà Hiệp day dứt với Đời Như Ý - Ảnh 2.
Hai Đời Hoà Hiệp day dứt với Đời Như Ý – Ảnh 2.

Vai diễn Hai Đời được giao cho nghệ sĩ Hòa Hiệp, người đã từng ba lần được mời đóng vai diễn này nhưng đều ‘hụt duyên’ vì bận rộn với công việc quay phim. Hòa Hiệp chia sẻ, anh cảm thấy rất may mắn khi được đóng vai diễn này và mong muốn thể hiện tốt nhất.

Đạo diễn Trang Nhã xúc động phát biểu trước giờ mở màn - Ảnh: HỒ LAM
Đạo diễn Trang Nhã xúc động phát biểu trước giờ mở màn – Ảnh: HỒ LAM

Trang Nhã, đạo diễn của vở diễn, chia sẻ rằng cô đã xem nhiều phiên bản dựng trước đó và muốn tạo ra dấu ấn riêng. Cô cũng muốn thông qua vở diễn này để thể hiện tình yêu quê hương và văn hóa miền Tây.

Cảnh gia đình Hai Đời, Bé Ba trên chiếc ghe - Ảnh: HỒ LAM
Cảnh gia đình Hai Đời, Bé Ba trên chiếc ghe – Ảnh: HỒ LAM

“Đời Như Ý” không chỉ là một vở diễn sân khấu thông thường mà còn mang đậm chất văn học. Trang Nhã hy vọng rằng vở diễn này sẽ giúp khán giả hiểu thêm về quê hương mình.

Hiệu ứng sân khấu xoay trong bản dựng Đời Như Ý của đạo diễn Trang Nhã - Video: HỒ LAM
Hiệu ứng sân khấu xoay trong bản dựng Đời Như Ý của đạo diễn Trang Nhã – Video: HỒ LAM

Với việc dàn dựng một đề tài không mới, Trang Nhã đã thể hiện sự thông minh và tài năng của mình. Tuy nhiên, để có thể đi đường dài trong tương lai với vai trò đạo diễn sân khấu chuyên nghiệp, cô cần mạnh dạn thử thách bản thân ở các vở diễn có tính mới lạ, thể nghiệm nhiều hơn.

Hai Đời Hoà Hiệp day dứt với Đời Như Ý - Ảnh 6.
Hai Đời Hoà Hiệp day dứt với Đời Như Ý – Ảnh 6.

Khán giả có thể tìm hiểu thêm về vở diễn và đặt vé tại Trang Nhã’s Facebook page hoặc liên hệ trực tiếp với Trường đại học Sân khấu – Điện ảnh TP.HCM để biết thêm thông tin chi tiết.

Thành Lộc, Hữu Châu thành đôi trong 13 Đức thầy
Thành Lộc, Hữu Châu thành đôi trong 13 Đức thầy
]]>
Người phụ nữ làm nhà miền Tây thu nhỏ, lưu giữ ký ức tuổi thơ https://doisongvanhoa.net/nguoi-phu-nu-lam-nha-mien-tay-thu-nho-luu-giu-ky-uc-tuoi-tho/ Tue, 05 Aug 2025 14:06:00 +0000 https://doisongvanhoa.net/nguoi-phu-nu-lam-nha-mien-tay-thu-nho-luu-giu-ky-uc-tuoi-tho/

Có những người phụ nữ không chuyên về mỹ thuật hay kiến trúc, nhưng với trái tim dành cho quê hương và khả năng sáng tạo vô bờ, họ đã tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo và đầy ý nghĩa. Chị Nguyễn Hồng Phúc là một trong số đó, với những mô hình nhà nhỏ tuyệt đẹp dựa trên ký ức tuổi thơ của mình về miền Tây sông nước.

Mâm cơm nhỏ với đầy đủ các món ăn được chị Phúc tự tay tạo hình - Ảnh: THANH HUYỀN
Mâm cơm nhỏ với đầy đủ các món ăn được chị Phúc tự tay tạo hình – Ảnh: THANH HUYỀN
Chị Phúc tự tay làm và sắp xếp các đồ vật ngăn nắp gọn gàng để giáo dục con cái - Ảnh: THANH HUYỀN
Chị Phúc tự tay làm và sắp xếp các đồ vật ngăn nắp gọn gàng để giáo dục con cái – Ảnh: THANH HUYỀN
Một chiếc tủ nhỏ bằng bao thuốc lá nhưng có đầy đủ công năng, có ngăn kéo được và chứa các vật dụng cần thiết cho sinh hoạt gia đình thời 8X - Ảnh: THANH HUYỀN
Một chiếc tủ nhỏ bằng bao thuốc lá nhưng có đầy đủ công năng, có ngăn kéo được và chứa các vật dụng cần thiết cho sinh hoạt gia đình thời 8X – Ảnh: THANH HUYỀN

Những mô hình này không chỉ đơn thuần là các công trình kiến trúc nhỏ xinh mà còn là hiện thân của một miền quê yên bình và đậm đà văn hóa. Qua từng chi tiết, chị Phúc đã thổi hồn vào những mảnh giấy bìa, tăm tre và que đè lưỡi, biến chúng trở thành những ngôi nhà nhỏ xíu nhưng đầy ký ức. Mỗi mô hình đều là một tác phẩm tâm huyết, thể hiện tình yêu tha thiết của chị Phúc dành cho quê hương.

Ngôi nhà sàn đơn sơ với chuồng heo, chó, giàn bầu, ổ gà trên mái nhà được tái hiện y như thật - Ảnh: THANH HUYỀN
Ngôi nhà sàn đơn sơ với chuồng heo, chó, giàn bầu, ổ gà trên mái nhà được tái hiện y như thật – Ảnh: THANH HUYỀN
Chiếc cối xay bột to bằng viên bi có thể "vận hành" được - Ảnh: THANH HUYỀN
Chiếc cối xay bột to bằng viên bi có thể “vận hành” được – Ảnh: THANH HUYỀN
Một lớp học khoảng năm 2000 được chị Phúc tái hiện - Ảnh: THANH HUYỀN
Một lớp học khoảng năm 2000 được chị Phúc tái hiện – Ảnh: THANH HUYỀN

Với sự khéo léo và tỉ mỉ, chị Phúc đã biến những nguyên liệu tưởng chừng như bỏ đi thành những tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Mỗi mảnh giấy bìa, mỗi que tăm tre và que đè lưỡi đều được chị Phúc lựa chọn và sắp xếp cẩn thận, tạo nên một bức tranh sống động về miền quê Việt Nam. Những ngôi nhà nhỏ xíu của chị Phúc không chỉ là nơi trú ẩn của những ký ức tuổi thơ mà còn là biểu tượng của văn hóa và truyền thống của người dân miền Tây.

Chị Phúc kỳ công chăm chút cho căn nhà với đầy đủ vật dụng đơn sơ nhưng đầm ấm - Ảnh: THANH HUYỀN
Chị Phúc kỳ công chăm chút cho căn nhà với đầy đủ vật dụng đơn sơ nhưng đầm ấm – Ảnh: THANH HUYỀN
Đời sống người miền Tây dưới góc ảnh lạ, độc đáo
Đời sống người miền Tây dưới góc ảnh lạ, độc đáo
Nhà di động độc đáo từ gỗ, trông như con thuyền trên cạn
Nhà di động độc đáo từ gỗ, trông như con thuyền trên cạn

Thông qua những mô hình này, chị Phúc muốn chia sẻ với mọi người về vẻ đẹp của quê hương, về những ký ức tuổi thơ mà chị đã trải qua. Những mô hình nhà nhỏ của chị Phúc đã trở thành một phần của văn hóa dân gian, giúp mọi người nhớ về cội nguồn và trân trọng giá trị của cuộc sống.

Một số tờ báo, radio, túi xách, bàn ghế đều được thu nhỏ theo tỉ lệ - Ảnh: THANH HUYỀN
Một số tờ báo, radio, túi xách, bàn ghế đều được thu nhỏ theo tỉ lệ – Ảnh: THANH HUYỀN
Người ‘thu nhỏ ký ức’ miền Tây - Ảnh 11.
Người ‘thu nhỏ ký ức’ miền Tây – Ảnh 11.

Để tìm hiểu thêm về các tác phẩm của chị Nguyễn Hồng Phúc và khám phá thế giới của những mô hình nhà nhỏ tuyệt đẹp này, bạn có thể truy cập vào các trang web và mạng xã hội nơi chị Phúc chia sẻ các tác phẩm của mình. Với sự đam mê và sáng tạo, chị Phúc sẽ tiếp tục tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo và đầy ý nghĩa, góp phần quảng bá văn hóa và vẻ đẹp của quê hương Việt Nam ra thế giới.

Đôi tay khéo léo chị Phúc đã làm nên nhiều sản phẩm nhỏ bằng cây kim, sợi tóc, hạt đậu - Ảnh: THANH HUYỀN
Đôi tay khéo léo chị Phúc đã làm nên nhiều sản phẩm nhỏ bằng cây kim, sợi tóc, hạt đậu – Ảnh: THANH HUYỀN
Làng bè Châu Đốc đầy màu sắc, kỳ vọng thành điểm đến độc đáo ở miền Tây
Làng bè Châu Đốc đầy màu sắc, kỳ vọng thành điểm đến độc đáo ở miền Tây
]]>