lợi ích sức khỏe – Doisongvanhoa.net

Lợi ích của cà phê decaf và lưu ý khi sử dụng

Linh — Thu, 18 Sep 2025 17:08:02 +0000

Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu thưởng thức cà phê nhưng lo ngại về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của chất này. Với hàm lượng caffeine thấp, cà phê decaf mang lại lợi ích trong việc giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.

Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max, cà phê decaf chứa hàm lượng caffeine rất thấp, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực như lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine đã được giảm mạnh, cà phê decaf vẫn giữ lại lượng polyphenol chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Những người có thể uống cà phê decaf mà không lo ảnh hưởng sức khỏe. Đồ họa: Hoàng Lộc

Chuyên gia dinh dưỡng Sawant khuyến cáo nên giới hạn tiêu thụ decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Điều này giúp đảm bảo rằng người tiêu dùng có thể tận hưởng lợi ích của cà phê decaf mà không gặp phải các tác động tiêu cực tiềm ẩn.

Cà phê decaf đặc biệt phù hợp cho một số nhóm người, bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.

Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn đánh dấu bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng, nơi hương vị cà phê vẫn được giữ trọn vẹn, nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Điều này thể hiện sự thay đổi trong cách tiếp cận của người tiêu dùng đối với thực phẩm và đồ uống, ưu tiên sức khỏe mà không hy sinh hương vị.

Xu hướng này cũng thay đổi cách các doanh nghiệp tiếp cận thị trường, với nhiều thương hiệu hiện nay cung cấp các tùy chọn decaf để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Khi công nghệ sản xuất và khử caffeine tiếp tục được cải tiến, người tiêu dùng có thể mong đợi một tương lai nơi cà phê decaf không chỉ là một lựa chọn thay thế mà còn là một phần không thể thiếu trong thói quen hàng ngày của họ.

Lợi ích bất ngờ của kẹo sáp ong mix vị trái cây mà bạn không nên bỏ qua

tripmap — Mon, 15 Sep 2025 12:12:21 +0000

Bạn đã bao giờ thử kẹo sáp ong mix vị trái cây chưa? Đây là một loại kẹo độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của sáp ong và hương vị tươi mới của trái cây. Không chỉ có hương vị hấp dẫn, kẹo sáp ong mix vị trái cây còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những lợi ích bất ngờ của kẹo sáp ong mix vị trái cây và lý do tại sao bạn không nên bỏ qua.

Lợi ích bất ngờ của kẹo sáp ong mix vị trái cây mà bạn không nên bỏ qua – Ảnh 1

Lợi ích của kẹo sáp ong mix vị trái cây

Tăng cường sức đề kháng

Kẹo sáp ong mix vị trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Sáp ong chứa các chất chống oxy hóa và kháng khuẩn tự nhiên, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Khi kết hợp với vị trái cây, kẹo sáp ong trở thành một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Một trong những lợi ích nổi bật của kẹo sáp ong mix vị trái cây là khả năng phòng chống bệnh tật. Các chất chống oxy hóa trong sáp ong và vitamin C trong trái cây giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào ung thư và các bệnh lý khác.

Lợi ích bất ngờ của kẹo sáp ong mix vị trái cây mà bạn không nên bỏ qua – Ảnh 2

Cải thiện tiêu hóa

Kẹo sáp ong mix vị trái cây cũng có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Sáp ong chứa các enzyme tự nhiên giúp phân hủy thức ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Vị trái cây cũng giúp tăng cường sản xuất dịch tiêu hóa, giảm các triệu chứng tiêu hóa không mong muốn.

Giảm viêm đường tiêu hóa
Cải thiện tình trạng táo bón
Tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng

Giảm stress và căng thẳng

Kẹo sáp ong mix vị trái cây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một cách giảm stress và căng thẳng hiệu quả. Hương vị trái cây tươi mới và vị ngọt tự nhiên của sáp ong giúp làm dịu tâm trạng và giảm cảm giác lo lắng.

Lợi ích bất ngờ của kẹo sáp ong mix vị trái cây mà bạn không nên bỏ qua – Ảnh 3

Khi bạn cảm thấy căng thẳng, hãy thử nhai một viên kẹo sáp ong mix vị trái cây. Các chất trong kẹo sẽ giúp làm dịu tâm trạng và giảm cảm giác mệt mỏi.

Một số lưu ý khi sử dụng kẹo sáp ong mix vị trái cây

mặc dù kẹo sáp ong mix vị trái cây mang lại nhiều lợi ích, nhưng vẫn có một số lưu ý khi sử dụng:

Lợi ích bất ngờ của kẹo sáp ong mix vị trái cây mà bạn không nên bỏ qua – Ảnh 4

Không sử dụng cho người dị ứng với sáp ong hoặc trái cây
Không sử dụng quá liều lượng khuyến cáo
Để xa tầm với của trẻ em

Kẹo sáp ong mix vị trái cây – Sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, kẹo sáp ong mix vị trái cây là sự lựa chọn hoàn hảo. Sản phẩm Kẹo sáp ong mix vị trái cây tự nhiên gói 15 viên, 30 viên với giá 21.000 đồng (giá gốc 25.830 đồng) tại Tripmap là một lựa chọn tuyệt vời.

Sản phẩm được làm từ sáp ong tự nhiên và trái cây tươi mới, đảm bảo mang lại hương vị tốt nhất và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng kẹo sáp ong mix vị trái cây như một món ăn vặt hoặc một món quà sức khỏe cho bạn bè và gia đình.

Lợi ích bất ngờ của kẹo sáp ong mix vị trái cây mà bạn không nên bỏ qua – Ảnh 5

Kẹo sáp ong mix vị trái cây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một cách để chăm sóc sức khỏe của bạn. Với các lợi ích bất ngờ mà nó mang lại, bạn không nên bỏ qua cơ hội trải nghiệm sản phẩm tuyệt vời này.

🔥 Kẹo sáp ong mix vị trái cây tự nhiên gói 15 viên,30viên đang giảm giá!

Chỉ còn 21.000 VND (giảm 19% so với giá gốc ~~25.830 VND~~)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!

Mẹo uống cà phê đen không đường dễ dàng hơn, tốt cho sức khỏe

Linh — Fri, 12 Sep 2025 04:51:01 +0000

Cà phê đen không đường đã trở thành một phần không thể thiếu trong thói quen hàng ngày của nhiều người, không chỉ vì hương vị đặc trưng mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Loại cà phê này chứa nhiều chất chống oxy hóa và có thể giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường năng lượng và tập trung. Tuy nhiên, vị đắng đặc trưng của cà phê đen không đường thường khiến nhiều người cảm thấy khó uống.

Mới đây, bác sĩ Karan Rajan từ Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh đã chia sẻ một mẹo đơn giản để giảm độ đắng của cà phê đen không đường. Theo ông, chỉ cần rắc một chút muối vào tách cà phê đen không đường có thể làm giảm vị đắng và mang lại hương vị êm dịu hơn. Muối hoạt động bằng cách ngăn chặn các thụ thể vị đắng trên lưỡi, giúp bạn cảm nhận được hương vị của cà phê mà không cần thêm bất kỳ chất phụ gia nào.

Một bác sĩ tiết lộ: Chỉ cần rắc một chút muối vào tách là cà phê sẽ giảm vị đắng

Không chỉ bác sĩ Karan Rajan, các chuyên gia tại Espresso Works cũng đồng tình rằng một chút muối có thể làm nổi bật hương vị riêng biệt của cà phê đen nguyên chất. Họ cho rằng muối không chỉ làm tinh tế hương vị mà còn có khả năng khuếch đại hương thơm của cà phê.

Bên cạnh lợi ích về hương vị, cà phê đen không đường cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống 2-3 tách cà phê đen mỗi ngày có thể giảm gần 50% nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa, bao gồm tiểu đường, bệnh tim mạch vành hoặc đột quỵ. Ngoài ra, uống cà phê đen cũng có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh Alzheimer và Parkinson, cũng như cải thiện tâm trạng và giảm trầm cảm.

Tuy nhiên, cũng như mọi thứ khác, cà phê đen nên được thưởng thức ở mức độ vừa phải. Các chuyên gia khuyên rằng người lớn khỏe mạnh không nên uống quá 4 tách cà phê mỗi ngày. Uống 2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày được coi là lý tưởng để mang lại lợi ích cho sức khỏe mà không gây ra tác dụng phụ.

Tóm lại, với một chút muối và mức độ vừa phải, bạn có thể thưởng thức cà phê đen không đường – một thói quen đơn giản giúp khởi đầu ngày mới với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Uống nước trước bữa ăn giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa

Linh — Thu, 28 Aug 2025 13:52:12 +0000

Uống nước trước bữa ăn – một thói quen đơn giản nhưng tiềm năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Lời khuyên này đang được lan truyền rộng rãi trong cộng đồng y tế, tuy nhiên hiệu quả thực sự của nó, đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, vẫn còn là một vấn đề được nhiều người quan tâm.

Một số người tin rằng việc uống nước trước khi ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thụ glucose và có khả năng giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn. Tuy nhiên, những người khác lại tỏ ra hoài nghi về hiệu quả của thói quen này. Để làm rõ vấn đề, chuyên gia dinh dưỡng Kanikka Malhotra tại Ấn Độ đã đưa ra lời giải thích về lợi ích của việc uống nước trước bữa ăn.

Theo chuyên gia Malhotra, uống nước trước bữa ăn có thể giúp giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn, đặc biệt là ở người bệnh tiểu đường loại 2 hoặc kháng insulin. Nước có thể làm tăng cảm giác no, từ đó dẫn đến việc ăn ít hơn và làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, cả hai đều có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn. Ngoài ra, cung cấp đủ nước sẽ hỗ trợ chức năng thận, giúp điều chỉnh mức đường huyết bằng cách hỗ trợ bài tiết lượng đường dư thừa qua nước tiểu.

Lợi ích chính của việc uống nước trước bữa ăn, theo chuyên gia Malhotra, đến từ việc thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất tổng thể. Đối với hầu hết người khỏe mạnh, uống nước trước hoặc trong bữa ăn không ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa hoặc hấp thụ chất dinh dưỡng. Nước thực sự có thể hỗ trợ tiêu hóa bằng cách giúp hòa tan chất dinh dưỡng và di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa.

Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều có thể hưởng lợi từ thói quen này. Người bệnh tiểu đường loại 2, tiền tiểu đường hoặc kháng insulin có thể được hưởng lợi nhiều hơn từ việc uống nước trước bữa ăn. Đối với những người này, việc kiểm soát lượng đường trong máu tăng đột biến đặc biệt quan trọng để ngăn ngừa các biến chứng. Uống nước có thể giúp giảm lượng calo nạp vào, làm chậm quá trình hấp thụ glucose, từ đó có thể cải thiện việc kiểm soát đường huyết.

Người thừa cân hoặc mắc hội chứng chuyển hóa (có nhiều mỡ bụng, huyết áp cao, mỡ máu cao) cũng có thể thấy thêm lợi ích, vì nước có thể thay thế đồ uống có đường và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, người có vấn đề về thận hoặc tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tăng lượng nước uống để tránh tình trạng quá tải chất lỏng.

Cuối cùng, người mắc một số bệnh lý đường tiêu hóa, như liệt dạ dày (chậm làm rỗng dạ dày) hoặc trào ngược axit nặng, uống nhiều nước trước bữa ăn có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Vì vậy, tốt nhất nên uống ít nước hơn và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong thói quen hàng ngày.

Để biết thêm thông tin về vấn đề này, bạn có thể tham khảo các nguồn thông tin y tế uy tín như Healthline hoặc Medical News Today.

Đi bộ ở tốc độ nào để tốt cho tim mạch?

Linh — Sun, 17 Aug 2025 21:20:00 +0000

Đi bộ – một hình thức vận động đơn giản, không tốn tiền và phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, để tối đa hóa lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với sức khỏe tim mạch, việc đi bộ đúng tốc độ và cường độ là vô cùng quan trọng. Tiến sĩ Gerald Jerome, một chuyên gia khoa học về hành vi thể dục và giáo sư tại Khoa Vận động học của Đại học Towson (Hoa Kỳ), đã chia sẻ về cách xác định nhịp đi bộ lý tưởng để cải thiện sức khỏe tim mạch.

Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng tốc độ đi bộ lý tưởng để cải thiện sức khỏe tim mạch là ít nhất 3 dặm/giờ (tương đương khoảng 4,8 km/giờ), tương ứng với mức vận động vừa phải. Mức tốc độ này có thể giúp bạn đạt được lợi ích sức khỏe đáng kể mà không cần phải gắng sức quá mức.

Nếu bạn không có thiết bị đo tốc độ, có thể kiểm tra nhịp tim hoặc khả năng nói chuyện khi đi bộ để xác định cường độ. Tiến sĩ Jerome gợi ý một cách khác để ước tính nhịp tim tối đa, đó là lấy số 220 trừ đi số tuổi của mình. Ví dụ, nếu bạn 30 tuổi, nhịp tim tối đa của bạn sẽ là 220 – 30 = 190 nhịp/phút. Mức nhịp tim lý tưởng cho bài tập cường độ vừa phải nên dao động từ 50-70% nhịp tim tối đa, tương đương với 95-133 nhịp/phút đối với người 30 tuổi.

Để tăng cường hiệu quả luyện tập, bạn có thể thử nghiệm với các phương pháp khác nhau. Thêm đoạn dốc vào hành trình đi bộ, tăng tốc theo từng khoảng thời gian ngắn, hoặc thay đổi lộ trình thường xuyên để thử thách cơ thể. Hướng dẫn hiện hành khuyến nghị người trưởng thành nên tập luyện ít nhất 150 phút mỗi tuần ở cường độ vừa phải, tương đương với 30 phút/ngày trong 5 ngày.

Duy trì thói quen đi bộ với cường độ phù hợp không chỉ giúp tăng nhịp tim, giảm huyết áp mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch mãn tính, cải thiện tâm trạng và tăng tuổi thọ. Vậy hãy đi đủ nhanh để trái tim bạn hoạt động đúng cách, và một chút cố gắng sẽ mang lại sự khác biệt lớn cho sức khỏe lâu dài của bạn.

Đi bộ 7.000 bước mỗi ngày cũng đủ giảm nguy cơ mắc bệnh, tử vong sớm

Linh — Sat, 09 Aug 2025 05:35:37 +0000

Trong thời gian dài, mục tiêu đi bộ 10.000 bước mỗi ngày đã trở thành một chuẩn mực cho những người muốn rèn luyện sức khỏe. Tuy nhiên, gần đây, các nhà khoa học đã bắt đầu đặt câu hỏi về tính chính xác và nguồn gốc của con số này. Thay vì dựa trên các nghiên cứu khoa học thực tế, mục tiêu 10.000 bước có thể xuất phát từ một chiến dịch tiếp thị cho các thiết bị đếm bước chân.

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Lancet Public Health đã đánh giá lại các nghiên cứu trong thập kỷ qua về mối quan hệ giữa số bước chân và sức khỏe. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, đi bộ 7.000 bước mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý và tử vong sớm. So với những người đi bộ 2.000 bước, người đi bộ 7.000 bước có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ thấp hơn 38%, giảm 25% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm 28% nguy cơ té ngã.

Đặc biệt, tỷ lệ tử vong giảm gần một nửa ở những người đi bộ 7.000 bước. Ngoài ra, nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và tiểu đường tuýp 2 cũng giảm, mặc dù mức độ giảm không lớn như các bệnh lý khác. Một nghiên cứu khác vào năm 2023 cho thấy, chỉ cần 2.800 bước chân đi bộ cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, và con số lý tưởng nhất là 7.200 bước.

Lâu nay, người ta đã biết rằng hoạt động thể chất, bao gồm cả đi bộ cường độ vừa phải, có lợi cho sức khỏe. Nhưng đây là lần đầu tiên, các nhà nghiên cứu có thể liên hệ mục tiêu số bước chân với nhiều kết quả phòng ngừa sức khỏe. Đối với hầu hết các chỉ số sức khỏe khác, bao gồm cả việc phòng ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2, việc đi thêm 3.000 bước không mang lại nhiều lợi ích rõ ràng.

Tuy nhiên, nghiên cứu cũng cho biết, 10.000 bước vẫn có thể là mục tiêu khả thi cho những người năng động hơn. Điều này cho thấy rằng, mỗi người có thể đặt mục tiêu đi bộ phù hợp với khả năng và tình trạng sức khỏe của mình, thay vì cố gắng đạt được con số 10.000 bước.

Như vậy, đi bộ 7.000 bước mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý và tử vong sớm. Điều quan trọng là mỗi người cần tích cực hoạt động thể chất, bao gồm cả đi bộ, để cải thiện sức khỏe của mình.

Uống nước ép củ dền giúp giảm huyết áp, bảo vệ tim mạch

Linh — Tue, 05 Aug 2025 00:50:15 +0000

Nước ép củ dền, với hàm lượng nitrat cao, đã nổi lên như một giải pháp tiềm năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch một cách hiệu quả. Các nghiên cứu gần đây được thực hiện tại Đại học Exeter, Anh, đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nước ép củ dền có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện chức năng mạch máu thông qua việc điều chỉnh hệ vi khuẩn trong miệng. Trong nghiên cứu này, những người tham gia được yêu cầu sử dụng nước ép củ dền giàu nitrat trong một khoảng thời gian, sau đó chuyển sang dùng giả dược không chứa nitrat.

Kết quả thu được cho thấy sự giảm đáng kể số lượng vi khuẩn Prevotella trong miệng và sự gia tăng đáng kể các vi khuẩn có lợi như Neisseria khi người tham gia tiêu thụ nước ép củ dền. Đặc biệt, ở nhóm người tham gia lớn tuổi với mức huyết áp trung bình cao hơn, việc uống nước ép củ dền giàu nitrat đã dẫn đến xu hướng giảm huyết áp. Điều này cho thấy tiềm năng của nước ép củ dền trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch ở người lớn tuổi.

Giáo sư Andy Jones, đồng tác giả của nghiên cứu, cho biết rằng các thực phẩm giàu nitrat như củ dền có thể thay đổi hệ vi sinh vật đường miệng, giảm tình trạng viêm và hỗ trợ giảm huyết áp ở người lớn tuổi. Ông cũng nhấn mạnh rằng nghiên cứu này mở ra khả năng nghiên cứu lớn hơn về ảnh hưởng của các yếu tố lối sống và giới tính đối với phản ứng với việc bổ sung nitrat trong chế độ ăn uống.

Giáo sư Anni Vanhatalo, tác giả nghiên cứu, cũng bày tỏ quan điểm rằng một chế độ ăn giàu nitrat có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người lớn tuổi. 对于 những người không thích củ dền, họ có thể thay thế bằng các loại rau giàu nitrat khác như rau bina, rau arugula, thì là, cần tây và cải xoăn. Điều này cho thấy rằng có nhiều lựa chọn để tăng cường tiêu thụ nitrat một cách lành mạnh.

Kết quả của nghiên cứu này đã được công bố trên Tạp chí Free Radical Biology and Medicine, một tạp chí có uy tín trong lĩnh vực nghiên cứu về sinh học và y học. Việc công bố kết quả này không chỉ góp phần vào việc nâng cao hiểu biết về lợi ích của nước ép củ dền mà còn mở ra hướng nghiên cứu mới về các phương pháp hỗ trợ sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên và hiệu quả.

Tiềm năng kháng khuẩn từ cây Hải Kim Sa: Giải pháp mới cho sức khỏe

Linh — Thu, 26 Jun 2025 04:39:50 +0000

Cây Hải Kim Sa – nguồn dược liệu quý cho sức khỏe

GD&TĐ – Loài cây hoang dã Hải Kim Sa đã được các nhà khoa học Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng nghiên cứu và xác nhận có tiềm năng kháng khuẩn và kháng nấm, mở ra hướng đi mới trong điều trị các bệnh nhiễm khuẩn và nhiễm nấm trên da.

Ứng dụng tiềm năng trong điều trị nhiễm khuẩn

Trong bối cảnh tình trạng kháng thuốc kháng sinh và kháng nấm ngày càng trở nên nghiêm trọng, đặc biệt tại các quốc gia đang phát triển, việc tìm kiếm những nguồn dược liệu tự nhiên có hoạt tính sinh học mạnh đang được giới khoa học đặc biệt quan tâm. Hải Kim Sa, hay còn gọi là bòng bong, là một loài dương xỉ mọc hoang nhiều nơi ở Việt Nam, đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị viêm thận, viêm bàng quang, tiêu chảy và nhiễm trùng da.

Dân gian cũng thường giã nát lá tươi đắp ngoài da để trị các vết viêm da nhẹ, cho thấy cây có thể có hoạt tính kháng khuẩn tự nhiên. Dựa trên kinh nghiệm này, nhóm tác giả ở Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng (TPHCM) đã nghiên cứu, xác định khả năng kháng khuẩn và kháng nấm của cao chiết lá Hải Kim Sa.

Vi khuẩn gram dương Staphylococcus aureus và vi khuẩn gram âm Pseudomonas aeruginosa là những tác nhân phổ biến gây nên nhiều loại nhiễm trùng nghiêm trọng như viêm da, viêm phổi, nhiễm khuẩn huyết, viêm van tim. Trong khi đó, nấm Candida albicans là nguyên nhân chính gây nhiễm trùng da, tiêu hóa và máu, đặc biệt nguy hiểm đối với bệnh nhân có hệ miễn dịch suy giảm.

Khả năng kháng khuẩn vượt trội của Hải Kim Sa

Nhóm nghiên cứu đã tiến hành chiết xuất lá Hải Kim Sa thu hái tại Long An bằng ethanol 70% để thu được cao toàn phần (TP). Phần cao TP này tiếp tục được phân đoạn bằng các dung môi khác nhau, cho ra các cao chiết tương ứng. Các mẫu cao chiết này sau đó được đem thử nghiệm khả năng ức chế ba chủng vi sinh vật gây bệnh bằng hai phương pháp phổ biến.

Kết quả cho thấy cao toàn phần (TP) thể hiện khả năng ức chế Staphylococcus aureus cao nhất với MIC 78,125 µg/mL – mức hiệu quả cao đối với một dược liệu tự nhiên. Cao CF (chiết bằng chloroform) thể hiện hoạt tính mạnh nhất đối với Pseudomonas aeruginosa. Đối với nấm Candida albicans, cao TP tiếp tục chứng minh hiệu quả với vùng ức chế 12,67 mm và MIC 156,25 µg/mL.

Kết quả phân tích thành phần hóa thực vật của cao TP cho thấy có sự hiện diện của các nhóm chất nổi bật như carotenoid, polyphenol, flavonoid, saponin, alkaloid và coumarin – đều là những chất đã được chứng minh có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm.

Với những kết quả tích cực trong thử nghiệm in vitro, nhóm nghiên cứu khẳng định Hải Kim Sa là nguồn dược liệu tiềm năng để phát triển các sản phẩm chăm sóc da, hỗ trợ điều trị nhiễm khuẩn và nhiễm nấm ngoài da. Tuy nhiên, các tác giả cũng nhấn mạnh cần thêm nhiều nghiên cứu sâu hơn, đặc biệt là các thử nghiệm lâm sàng, để đánh giá độ an toàn và hiệu quả thực tế của các sản phẩm từ Hải Kim Sa.

2 loại rau “sạch” nhất chợ, ít bị phun thuốc trừ sâu

Linh — Sun, 15 Jun 2025 00:23:34 +0000

Top 2 loại rau ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu

Rau hẹ là một loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ là một loại rau ngon, rau hẹ còn có nhiều công dụng cho sức khỏe. Cây rau hẹ được sử dụng toàn bộ từ lá, thân đến hạt trong nhiều bài thuốc chữa bệnh.

Công dụng và đặc điểm của rau hẹ

Cây rau hẹ còn có tên gọi khác là cửu thái, nén tàu. Tên khoa học của cây hẹ là Allium odorum L., thuộc họ hành Liliaceae. Rau hẹ có tác dụng thông khí ở phổi, hạ khí đầy ở bụng, điều hòa tạng phủ. Nấu ăn với rau hẹ thì bổ ích thận khí, mạnh dương, khỏi tiết tinh và ấm khỏe lưng gối.

Lá hẹ có tác dụng ôn trung, hành khí, tán ứ và giải độc

Rau hẹ là một loại rau sinh trưởng nhanh và hoàn toàn không cần dùng tới thuốc trừ sâu, bởi nó có mùi hăng cay tự nhiên khiến côn trùng tránh xa. Hơn thế, lá hẹ còn có thể tiếp tục phát triển sau khi cắt, tốc độ phát triển khá nhanh nên không cần thuốc trừ sâu trong quá trình trồng.

Lợi ích sức khỏe từ rau hẹ

Theo Đông y, hẹ thúc đẩy cảm giác thèm ăn, tăng cường chức năng tiêu hóa, sát khuẩn tiêu viêm, bổ khí tráng dương, giải độc, chống viêm mạnh hơn cả thuốc kháng sinh. Hẹ cũng được dùng để chữa các bệnh về đường hô hấp, nhuận tràng, đẩy ra các chất thải, mỡ trong đường ruột, chống táo bón, giảm béo, ngừa ung thư, làm đẹp da, chống lại các virus…

Rau đay – Loại rau dân dã với nhiều lợi ích

Rau đay là loại rau quen thuộc trong bữa cơm người Việt. Không chỉ là món thực phẩm bổ dưỡng, rau đay còn chứa đựng những công dụng hết sức quý báu. Ở Việt Nam có hai loại rau đay phổ biến là rau đay đỏ và rau đay xanh.

Rau đay là loại rau dân dã bán nhiều ở các chợ

Rau đay là loại rau giàu Vitamin E, A và C. Ba chất dinh dưỡng này là các chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Các chất chống oxy hóa trong loại lá này cũng có thể giúp cải thiện thị lực và khả năng sinh sản, cùng với nhiều tác dụng khác.

Lợi ích của rau đay

Vitamin C có nhiều trong lá đay rất cần thiết trong việc giúp hệ thống miễn dịch chống lại cảm lạnh và virus. Rau đay là một trong những loại rau côn trùng ít ăn nên tự thân chúng cũng ít phải dùng thuốc bảo vệ thực vật so với nhiều loại rau khác.