Một mô hình kinh doanh sáng tạo và bền vững đang được triển khai tại phường Đại Thành, TP Cần Thơ, mang lại hy vọng tạo ra nguồn thu nhập cao và đặc sản mới cho địa phương. Bà Nguyễn Thị Ngân, hội viên phụ nữ ở ấp Sơn Phú, đã tiên phong trong việc kết hợp trồng dừa sáp với du lịch sinh thái, mở ra một hướng đi mới cho nông nghiệp và du lịch tại khu vực.

Bà Ngân bắt đầu dự án này vào năm 2020, khi quyết định đến tỉnh Trà Vinh để tìm hiểu và mua cây giống dừa sáp, cũng như học hỏi kỹ thuật canh tác. Qua vài năm nỗ lực và tích lũy kinh nghiệm, bà đã mở rộng diện tích trồng dừa sáp lên gần 12ha và tạo ra một khu du lịch sinh thái nông nghiệp hấp dẫn. Mô hình này không chỉ mang lại thu nhập cho gia đình bà Ngân mà còn góp phần tạo nên đặc sản mới cho địa phương.

Sản phẩm dừa sáp của bà Ngân được bán dưới hai dạng: sáp lỏng và sáp đặc, với giá dao động từ 80.000 đến 120.000 đồng/trái. Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Đại Thành đã ra mắt mô hình “Dịch vụ gia đình, kinh tế trang trại, gia trại gắn kết với du lịch cộng đồng” do bà Nguyễn Thị Ngân làm chủ nhiệm. Mô hình này tập hợp 10 thành viên là phụ nữ ấp Sơn Phú cùng nhau trồng, chăm sóc, bán dừa sáp và tổ chức các hoạt động trải nghiệm miệt vườn.

Đánh giá về mô hình này, bà Lê Thúy Huyền, Phó Chủ tịch Hội LHPN phường Đại Thành, cho rằng dừa sáp là cây trồng có giá trị kinh tế cao và là sản phẩm có thể định vị thương hiệu địa phương. Việc kết hợp trồng dừa sáp với du lịch sinh thái không chỉ giúp tăng thu nhập cho người dân mà còn góp phần quảng bá và bảo tồn văn hóa, cảnh quan thiên nhiên của địa phương.

Với sự hỗ trợ từ Hội LHPN và chính quyền địa phương, mô hình của bà Ngân được kỳ vọng sẽ tiếp tục phát triển, trở thành một biểu tượng cho sự sáng tạo và hợp tác trong phát triển kinh tế – xã hội tại phường Đại Thành. Đồng thời, đây cũng là một điểm đến hấp dẫn cho du khách yêu thích khám phá, trải nghiệm và tìm hiểu về văn hóa, nông nghiệp đặc trưng của vùng đất.

Ông Hoàng Nam Tiến, một doanh nhân thành đạt trong lĩnh vực của mình, không chỉ được biết đến với những thành tựu trong công việc mà còn bởi tình yêu ẩm thực sâu sắc và đa dạng. Được nhiều người đánh giá cao là một người lãnh đạo không chỉ tài giỏi mà còn gần gũi và thân thiện với nhân viên của mình.

Không chỉ dừng lại ở đó, ông Hoàng Nam Tiến còn nổi tiếng với khả năng quản trị xuất sắc, giúp dẫn dắt và xây dựng đội ngũ nhân sự vững mạnh. Song song với công việc, niềm đam mê ẩm thực của ông cũng được thể hiện một cách rõ ràng qua những chia sẻ trên mạng xã hội. Một trong những hoạt động đáng chú ý của ông là thường xuyên tham gia và chia sẻ trải nghiệm tại một hội nhóm dành cho những người yêu thích ẩm thực.

Thông qua các bài đăng và chia sẻ của mình, ông Hoàng Nam Tiến đã giới thiệu đến nhiều người một số địa chỉ ẩm thực đáng chú ý. Trong đó có thể kể đến Xôi Yến Thịnh tại Nghệ An – một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích và muốn khám phá thế giới ẩm thực đa dạng của vùng đất này. Không chỉ có Xôi Yến Thịnh, một quán ăn bán miến ngan trộn mà ông đã có cơ hội ghé thăm trong một chuyến công tác cũng được ông chia sẻ rộng rãi. Điều đặc biệt trong cách ông tiếp cận ẩm thực là sự ưu ái dành cho những quán ăn tuy đơn sơ, giản dị nhưng lại mang đến những hương vị đặc trưng và ‘đặc sản’ địa phương.

Qua những chia sẻ của mình, có thể thấy ông Hoàng Nam Tiến không chỉ đơn thuần là một người dùng ẩm thực thông thường mà ông còn thể hiện sự khám phá, đánh giá cao và tôn trọng giá trị của ẩm thực đường phố. Ông cho thấy rằng, không cần phải đến những nhà hàng sang trọng hay những điểm đến ẩm thực cao cấp, mà ngay trong những không gian ẩm thực bình dị, con đường ẩm thực cũng có thể mang lại những trải nghiệm đáng nhớ và phong phú.

Đam mê ẩm thực và sẵn sàng khám phá, ông Hoàng Nam Tiến là một hình tượng doanh nhân hiện đại, vừa thành công trong sự nghiệp vừa biết cách tận hưởng cuộc sống và chia sẻ những niềm vui của mình với cộng đồng. Qua các hoạt động và chia sẻ của mình, ông truyền cảm hứng cho nhiều người về việc khám phá và đánh giá cao giá trị của ẩm thực Việt Nam cũng như tôn trọng những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của từng địa phương.