Một cơ sở sản xuất bánh cuốn tại thành phố Chu Châu, Trung Quốc, gần đây đã bị phát hiện sử dụng hàn the, một chất cấm trong chế biến thực phẩm, để cải thiện độ dẻo và dai cho sản phẩm của họ. Tuy nhiên, hàn the có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, bao gồm cả nguy cơ gây ung thư và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Hàn the là một loại hóa chất bị cấm sử dụng trong thực phẩm vì có thể tích tụ trong cơ thể và gây hại đến các cơ quan nội tạng, hệ tiêu hóa, cũng như sức khỏe sinh sản. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Để làm bánh cuốn ngon và an toàn, có một số mẹo mà bạn có thể áp dụng. Đầu tiên, việc lựa chọn gạo phù hợp là yếu tố quan trọng hàng đầu. Gạo tẻ ngon, hạt đều, không quá cứng là lựa chọn tốt nhất. Gạo nên được ngâm từ 4-6 tiếng để mềm, sau đó xay mịn với lượng nước vừa đủ để tạo ra hỗn hợp bột mịn và đồng nhất.

Một bí quyết khác là ủ bột đúng cách. Sau khi xay, bột nên được ủ từ 4 đến 6 tiếng để bột nghỉ và kết cấu mịn hơn. Trước khi tráng, khuấy đều bột để bột không lắng, đảm bảo lớp bánh mỏng đều và không bị lỗ khí. Điều này sẽ giúp bánh cuốn có kết cấu mềm và dai tự nhiên.

Kỹ thuật tráng bánh cũng là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng của bánh cuốn. Bánh cuốn tráng bằng hơi nước, đòi hỏi thao tác nhanh và đều tay. Khi nước trong nồi hấp đã sôi già, thoa một lớp dầu thật mỏng lên mặt vải, múc một muỗng bột tráng đều tay và đậy nắp kín 25-30 giây là bánh chín. Việc kiểm soát thời gian và nhiệt độ sẽ giúp bánh cuốn có độ chín hoàn hảo.

Cuối cùng, nhân bánh và nước chấm cũng là yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị chuẩn của bánh cuốn. Nhân bánh truyền thống thường gồm thịt băm, mộc nhĩ, hành khô phi thơm. Nước chấm bánh cuốn là sự kết hợp giữa nước mắm ngon, nước lọc, chanh, đường và tỏi ớt băm. Sự cân bằng giữa các nguyên liệu sẽ tạo ra hương vị đặc trưng và thơm ngon của bánh cuốn.

Với những bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hoặc tự tay làm ra món bánh cuốn dẻo ngon, an toàn mà không cần đến bất kỳ phụ gia hóa học nào. Hãy lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và thực hiện đúng kỹ thuật để tạo ra những cuốn bánh cuốn delicious và an toàn cho sức khỏe.

Rapper Bình Gold bị bắt giữ sau khi lái xe gây tai nạn trên cao tốc Nội Bài – Lào Cai vào tối ngày 23/7. Nam rapper đang điều khiển xe Audi thì bị lực lượng cảnh sát giao thông yêu cầu dừng xe để kiểm tra.

Qua quá trình kiểm tra, cảnh sát phát hiện Bình Gold có biểu hiện dương tính với chất cấm. Không chỉ vậy, nam rapper còn bị xác định là đã lái xe ẩu, gây tai nạn với một chiếc xe khác trên cao tốc. Hiện trường vụ việc đang được cơ quan chức năng tích cực điều tra, làm rõ nguyên nhân cụ thể.

Được biết, cao tốc Nội Bài – Lào Cai là một trong những tuyến đường huyết mạch, có mật độ giao thông cao và thường xuyên xảy ra các vụ tai nạn giao thông. Việc Bình Gold lái xe trong tình trạng dương tính với chất cấm và gây tai nạn đã gây nên những lo ngại về vấn đề an toàn giao thông.

Hiện tại, vụ việc liên quan đến rapper Bình Gold vẫn đang được cơ quan chức năng tiếp tục điều tra và làm rõ. Thông tin mới nhất sẽ được cập nhật trong thời gian tới.

Nữ diễn viên Diệp Lâm Anh đã xuất hiện tại một sự kiện do Bộ Công an tổ chức vào chiều ngày 23-7, nơi cô đã lên tiếng bác bỏ những tin đồn đang lan truyền trên mạng xã hội về việc cô bị bắt vì sử dụng chất cấm. Thông tin này đã gây ra sự quan tâm lớn và tạo nên nhiều đồn đoán trong công chúng.

Trước đó, nữ diễn viên này đã vướng vào tin đồn về việc cô bị bắt giữ vì liên quan đến chất cấm. Tuy nhiên, Diệp Lâm Anh đã khẳng định rằng những thông tin này hoàn toàn không đúng sự thật. Cô cho biết, mặc dù không cần phải thanh minh về những tin đồn này, nhưng cô cũng không muốn để con mình lớn lên mà nghĩ rằng mẹ nó từng bị bắt vì ma túy. Vì vậy, cô đã đề nghị các cơ quan chức năng vào cuộc để làm rõ và bảo vệ danh dự của bản thân và gia đình.

Đây không phải là lần đầu tiên Diệp Lâm Anh vướng vào những thị phi trong sự nghiệp và cuộc sống cá nhân của mình. Nữ diễn viên này đã gây chú ý với công chúng không chỉ bởi sự nghiệp diễn xuất mà còn bởi cuộc hôn nhân và ly hôn đầy ồn ào với doanh nhân Nghiêm Đức. Cuộc hôn nhân của hai người được ví như cổ tích, bắt đầu vào năm 2018, với lễ cưới sang trọng và cuộc sống ngập tràn hàng hiệu và xe sang. Tuy nhiên, sau ba năm, họ ly thân và ly hôn, để lại những cuộc tranh cãi về quyền nuôi con và tài sản.

Sau phiên tòa phúc thẩm vào cuối năm 2023, Diệp Lâm Anh tiết lộ rằng chồng cũ từng đề nghị để lại căn nhà trị giá 30 tỉ đồng cùng 3 tỉ tiền mặt với điều kiện cô phải từ bỏ quyền nuôi hai con. Tuy nhiên, nữ diễn viên từ chối ngay lập tức vì không muốn trao đổi con cái như món hàng. Cuối cùng, tòa án quyết định chia đôi quyền nuôi con. Diệp Lâm Anh chăm sóc con gái Boorin, trong khi chồng cũ nuôi con trai B.Boy. Nữ diễn viên không yêu cầu trợ cấp hay tranh chấp tài sản.

Sau ly hôn, Diệp Lâm Anh tiếp tục tích cực trong công việc, tham gia các chương trình truyền hình thực tế, mở thương hiệu riêng, kinh doanh và thường xuyên xuất hiện trong các sự kiện lớn nhỏ. Trong thời gian gần đây, cô vướng vào một số tin đồn tình cảm, trong đó có việc bị nghi ngờ hẹn hò với trai trẻ kém 11 tuổi. Dù không xác nhận, sự quan tâm từ công chúng cho thấy cô vẫn là cái tên hot của showbiz Việt.

Giữa những thị phi này, Diệp Lâm Anh thể hiện hình ảnh người phụ nữ mạnh mẽ và kiên định khi đối mặt và bác bỏ các thông tin tiêu cực. Với sự xuất hiện tại sự kiện của Bộ Công an, cô đã một lần nữa khẳng định sự minh bạch và chính trực của mình, đồng thời gửi đi thông điệp về việc không để những tin đồn sai lệch ảnh hưởng đến cuộc sống và sự nghiệp của mình.