an toàn thực phẩm

Nhiều loại tiết kiệm không đúng cách có thể gây nguy hại đến sức khỏe và tăng nguy cơ ung thư. Các nguy cơ gồm sử dụng chảo chống dính với lớp phủ hỏng, bảo quản và ăn thực phẩm thừa trong thời gian dài, tắt máy hút mùi sớm …

Tiệm bánh cuốn ở Trung Quốc dùng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm để làm bánh dai và dẻo, nhưng có thể gây ung thư, hại nội tạng. Bánh cuốn ngon và an toàn cần làm từ gạo tốt, ủ bột đúng cách, thêm bột …

Ngày 2/8, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 8 bệnh nhân ngộ độc tố ciguatoxin – một độc tố thần kinh cực mạnh có trong một số loại cá biển. Các bệnh nhân gồm 2 gia đình, mỗi gia đình 4 người. Họ xuất hiện triệu …

Đồng Nai đối mặt thách thức về an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ. Đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn bằng hợp tác “3 nhà”: khoa học, doanh nghiệp, địa phương, với giải pháp ngắn hạn và dài …

Mùa dịch, người tiêu dùng quan tâm đến thịt lợn an toàn nhằm phòng nguy cơ dịch tả lợn châu Phi bùng phát. Cách chọn thịt lợn an toàn: mua từ nhà máy uy tín, kiểm tra nhãn mác và chứng nhận, bảo quản đúng nhiệt độ. Đun sôi thịt …

Cơ quan chức năng Thanh Hóa đang kiểm tra định kỳ các bếp ăn tập thể để đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, rủi ro vẫn tiềm ẩn với những thực phẩm không an toàn chứa chất cấm, tác nhân gây bệnh và hóa chất. Để bảo vệ …

Công an Quảng Ninh triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thực phẩm chức năng giả chứa chất cấm quy mô lớn. Hầu hết sản phẩm thu giữ đều gây nguy hại sức khỏe. Vụ án liên quan tội kinh doanh giả mạo, đe dọa an toàn thực phẩm.

Ngày 20/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết đã phát hiện nhà hàng H.L2 vi phạm quy định về an toàn thực phẩm trong kiểm tra đột xuất. Nhà hàng này đã bị phát hiện bày bán và chứa đựng thực phẩm trên …

Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp xuất khẩu nông sản sang EU gặp khó khăn kể từ khi được chuyển từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sang các địa phương. Nhiều doanh nghiệp tại TP HCM gặp vướng mắc và …

Cách chọn thịt lợn sạch, an toàn: – Thịt có màu đỏ tươi, mỡ trắng, da không có đốm lạ. – Tránh mua thịt giá rẻ hay bán dạo không rõ nguồn gốc. – Mua ở cửa hàng uy tín, có điều kiện bảo quản tốt. Đây là lời khuyên …