Làm sao để chọn cần tây tươi ngon và tránh lãng phí khi mua về?

Cần tây là một trong những loại rau phổ biến và giàu dinh dưỡng trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có tác dụng thanh mát, giải độc, cần tây còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc chọn cần tây tươi ngon và tránh lãng phí khi mua về không phải là một việc đơn giản đối với nhiều người. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những bí quyết giúp bạn chọn cần tây tươi ngon và tận dụng tối đa giá trị của loại rau này.

Cần tây – Loại rau giàu dinh dưỡng

Lợi ích của cần tây đối với sức khỏe

Cần tây không chỉ là một loại rau thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng vitamin A, C, K và khoáng chất như kali, canxi cao, cần tây giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, cần tây cũng được biết đến với khả năng giảm viêm, chống oxy hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Một số lợi ích cụ thể của cần tây bao gồm:

• Giàu vitamin và khoáng chất: Cần tây là nguồn cung cấp vitamin A, C, K dồi dào cùng với các khoáng chất như kali, canxi.
• Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ trong cần tây giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Hỗ trợ giảm cân: Với hàm lượng calo thấp, cần tây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người đang giảm cân.
• Giảm viêm và chống oxy hóa: Các hợp chất trong cần tây có khả năng giảm viêm và chống oxy hóa.

Cách chọn cần tây tươi ngon

Để chọn cần tây tươi ngon, bạn nên chú ý đến một số yếu tố sau:

• Màu sắc: Cần tây tươi thường có màu xanh lá cây tươi sáng, không bị vàng hoặc nhũn.
• Thân: Thân cần tây phải thẳng, không bị dập hoặc gãy.
• Lá: Lá cần tây phải tươi, không bị héo hoặc vàng.
• Mùi: Cần tây tươi có mùi thơm nhẹ, không bị mùi ôi.

Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra cần tây tại các chợ hoặc cửa hàng rau củ uy tín để đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn bảo quản cần tây tươi lâu

Sau khi mua cần tây về, việc bảo quản đúng cách sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng và giữ được độ tươi ngon:

• Rửa sạch: Rửa cần tây dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi và vi khuẩn.
• Để khô: Sau khi rửa, để cần tây ráo nước hoặc dùng khăn sạch để thấm khô.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Cho cần tây vào túi nhựa hoặc hộp có lỗ thông hơi, sau đó bảo quản trong tủ lạnh.
• Tránh tiếp xúc với ethylene: Một số loại trái cây như táo, chuối tiết ra khí ethylene có thể làm cần tây nhanh hỏng.

Như vậy, với những cách bảo quản trên, bạn có thể giữ cần tây tươi ngon trong khoảng 1-2 tuần.

Một số mẹo khi sử dụng cần tây

Cần tây có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ salad, soup đến các món xào và nước ép. Dưới đây là một số mẹo khi sử dụng cần tây:

• Dùng làm nước ép: Cần tây có thể ép lấy nước uống trực tiếp, rất tốt cho sức khỏe.
• Thêm vào salad: Cần tây tươi có thể thêm vào salad để tăng hương vị và dinh dưỡng.
• Xào với thịt: Xào cần tây với thịt gà hoặc thịt heo tạo nên món ăn ngon và bổ dưỡng.
• Làm soup: Cần tây có thể dùng làm soup thanh mát vào mùa hè.

Mua cần tây tươi tại HCM với giá ưu đãi

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cần tây tươi ngon tại HCM, sản phẩm [Chỉ Giao HCM] Cần Tây – 500g tại Tripmap là một lựa chọn tốt. Với giá chỉ 22,000 VND cho 500g, bạn có thể yên tâm về chất lượng và sự tươi ngon của cần tây.

Sản phẩm cần tây này được giao hàng trực tiếp tại HCM, đảm bảo độ tươi và an toàn thực phẩm. Bạn có thể đặt hàng trực tuyến và nhận hàng trong thời gian ngắn.

Kết hợp cần tây với các nguyên liệu khác

Không chỉ dùng riêng, cần tây có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra các món ăn ngon và phong phú:

• Kết hợp với cà rốt: Hai loại rau này có thể xào chung với dầu hào tạo món ăn ngon.
• Kết hợp với tôm: Tôm xào cần tây là món ăn đơn giản nhưng rất ngon.
• Kết hợp với thịt bò: Thịt bò xào cần tây là món ăn phổ biến và giàu dinh dưỡng.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có thêm kiến thức về cách chọn, bảo quản và sử dụng cần tây. Đừng ngần ngại thử các công thức nấu ăn với cần tây để gia đình bạn có thêm những bữa ăn ngon và dinh dưỡng!