Nội dung chính
Vụ ngộ độc thực phẩm tại tiệm bánh mì Ngọc Hà khiến 125 người phải nhập viện và dẫn đến quyết định phạt 15 triệu đồng cho chủ cửa hàng.
Diễn biến vụ việc
Tiệm bánh mì Ngọc Hà có hai địa điểm tại số 964 đường Độc Lập và tổ 5 khu phố Phước Lập, Bà Rịa – Vũng Tàu (trước đây là Bà Rịa – Vũng Tàu cũ). Trung bình mỗi ngày bán khoảng 800 ổ bánh mì. Vào ngày 19/12, khách hàng bắt đầu phản ánh các triệu chứng như đau bụng quặn, tiêu chảy, sốt nhẹ. Bệnh viện địa phương xác định các triệu chứng “phù hợp với ngộ độc thực phẩm đường tiêu hóa”.
Hành động pháp lý
Theo quyết định của UBND phường Phú Mỹ, chủ tiệm không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm nên bị xử phạt 15 triệu đồng và phải tạm ngưng hoạt động. Phạt được áp dụng theo tình tiết tăng nặng “vi phạm hành chính đối với nhiều người”. Chủ tiệm đã nộp tiền phạt và đang chờ kết quả xét nghiệm mẫu vật từ Sở An toàn thực phẩm để xác định nguyên nhân chính xác.
Thống kê và bối cảnh ngộ độc thực phẩm
UBND phường Phú Mỹ ghi nhận 125 ca bệnh, trong đó 122 ca được điều trị tại các cơ sở y tế Bà Rịa – Vũng Tàu, 3 ca còn lại ở Đồng Nai. Đối chiếu với các vụ việc tương tự, đầu tháng 11 năm 2025 hơn 300 người ở TP HCM bị ngộ độc sau ăn bánh mì của tiệm Cô Bích, nguyên nhân là vi khuẩn Salmonella. Vào tháng 12 cùng năm, hơn 200 người tại Quảng Ngãi cũng gặp phải tình trạng tương tự do thực phẩm bị nhiễm Salmonella.
Salmonella là loại vi khuẩn phổ biến gây ngộ độc thực phẩm, xuất hiện trong môi trường tự nhiên và ruột động vật. Khi thực phẩm không được chế biến, bảo quản hoặc rửa tay đúng cách, vi khuẩn có thể lây lan, gây ra các triệu chứng tiêu chảy, đau bụng và nôn ói.
Để giảm nguy cơ, người tiêu dùng cần kiểm tra giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, ưu tiên mua thực phẩm từ các cơ sở có giấy phép, và luôn rửa tay trước khi ăn.
Trường Hà