Cảnh sát TP.HCM bắt giữ chủ sản xuất 800 tấn mì tươi có hàn the

Vụ việc và hành động điều tra

Ngày 16/12/2025, Cảnh sát kinh tế TP.HCM đã bắt giữ Vương Lưỡng Toàn, chủ doanh nghiệp Châu Phát, cùng hai cộng sự vì vi phạm nghiêm trọng quy định an toàn thực phẩm.

Phát hiện vi phạm tại cơ sở sản xuất

Qua công tác giám sát khu vực Phú Thạnh, quận Tân Phú (trước đây là quận Tân Phú cũ), lực lượng PC03 phát hiện dấu hiệu sử dụng chất cấm trong quy trình sản xuất mì sợi.

Cách thức gian lận thực phẩm

Theo lời khai của Vương Lưỡng Toàn, trong suốt 10 năm qua, nhà máy đã trộn hàn the (borax), soda và dung dịch silicate vào bột mì để tăng độ dai, giòn và tạo màu sáng. Những chất này nằm trong danh mục cấm theo Nghị định 99/2015/NĐ-CP.

Hàn the (borax) – chất cấm nguy hiểm

Hàn the có khả năng tích tụ trong cơ thể, gây tổn thương gan, thận, hệ tiêu hoá và hệ thần kinh. Bộ Y tế đã ban hành cấm hoàn toàn việc sử dụng chất này trong thực phẩm từ năm 2015.

Quy mô và hậu quả

Trong vòng 3 năm gần đây, doanh nghiệp đã đưa ra thị trường ước tính 800 tấn mì tươi có chứa các chất cấm, tương đương khoảng 10 triệu bát mì tiêu thụ rộng rãi.

Tiến trình điều tra và xử lý pháp lý

Công an đang mở rộng điều tra để làm rõ vai trò của từng cá nhân liên quan. Khi có đủ bằng chứng, họ sẽ bị xử lý theo Điều 15, Nghị định 115/2017/NĐ-CP về an toàn thực phẩm và các quy định hình sự liên quan.

Vụ việc là một lời cảnh báo mạnh mẽ cho các doanh nghiệp thực phẩm: vi phạm an toàn thực phẩm không chỉ gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn dẫn đến hậu quả pháp lý nghiêm trọng.

Tỷ Huỳnh/VOV-TP.HCM